Hudson ibaiaren beste aldean, New Jerseyko auzo honek Manhattaneko West Side, eta New York City-ko kalitateko jatetxe, okindegi eta tabernen ikuspegi panoramikoak eskaintzen ditu. Erraz ibil zaitezke Washington Street xarmangarrian gora eta behera, kanpoko kafetegiko mahaiez eta antzinako farolez hornituta dago edo zuzenean gure Hoboken jatetxe gogokoenetara joan zaitezke.

Afaldu ondoren, ziur egon bertatik bertara Carlo & # 8217; s gozogintza denda 'Cake Boss' ospearen postrerako. 1910. urteaz geroztik cannolis eta pastelak egiten ari dira.

Halifax

W Hotel distiratsuaren barruan kokatuta, baserriko mahaiko jatetxe jatetxe honek bertako hornitzaileek ekoizten dituzten produktuak, itsaskiak, esnekiak eta baita edariak ere eskaintzen dituzte. New American menuaren artean nabarmentzen dira txirla hautsa zekalezko ostra crackerrekin edo Maine otarrain rigatoni koral gurinarekin. Baina Hudsonen ikuspegiak nahikoa arrazoi dira Halifax-en mahaia gordetzeko.

Uhartea

Kubako jatetxe honek Cubanos, platanos, tostones eta uharteko faborito gehiago eskaintzen ditu 1970etik. Bisitatu gose eta prest koktel tropikalak edateko, asteazkeneko bezalako eguneko berezitasunak ospatzen dituzunean. arropa zaharrak (okela txikitua) eta osteguna txuleta kazolan (eskualdeko behi kazola).

Koilaratxo

James Beard saritutako Maricel E. Presilla sukaldariak zuzentzen duen jatetxe pan-latin koloretsu honek Erdialdeko eta Hego Amerikako bira zaporetsua egitera eramango zaituen platerak eskaintzen ditu. Bisita 17: 00etan. 25 $ dolarreko hegazti bereziaren truke edo itxaron ezazu Ekuadorreko pintxoak, Peruko estiloko oilasko behatzak eta Argentinako txistorra nahasketa eklektikoaz gozatzeko.

Fiore's Deli

Hoboken-ek ez ditu italiar delicatessen faltak, baina Fiore-k bakarrik eskaintzen du larunbat honetan berezia: behi ogi errea saltsan bustita eta etxeko mozzarellarekin itsatsia, asteko egun guztietan freskoa egiten dena.

Dozena

Pizza goi mailako esperientzia bat lortzeko, bisitatu BYOB pizza denda hau, etxeko orearekin sortutako egurrezko pastelak eta etxean egindako krematsuak eskaintzen dituena. esne krema gazta. Espero zapore klasiko eta finduak, hala nola albahaka eta tomate freskoa, baratxuri errea eta mortadela .

Oilasko fabrika

Oilasko frijitu korearraren kontagailu hau maite dugu, non hegoak, danbor-makilak, hezurrik gabeko fileteak eta oilasko osoak kurruskari maisu batera frijitzen diren eta hainbat saltsatan murgiltzen diren. Alboan, aukeratu arroz zuria eta kimchi (eta, agian, eskaera bat) bibimbap gose sentitzen baduzu).