Baliteke New York hiriak ez izatea Los Angeles & apos; takoen ospea (nahiz eta metroan tamalak saltzen dituzten saltzaileei ez trufatu), baina Mexikoko sukaldaritza aparta aurki daiteke auzoetan zehar - nora begiratu badakizu. Mexikoko garaikideetatik hasita, gaueko kaleko janari tradizionaletik eta arrozik eta babarrunik gabe mahaian bazkaltzeko, Mexikoko zazpi dira. New Yorkeko jatetxeek maite dituzte gehien .
Enrique Olvera sukaldariaren Mexikoko sukaldaritza garaikideak goi mailako osagaiak nahasten ditu zapore klasikoekin eta aurkezpen berritzaileekin. Espero plater biziak bezalako plater biziak, zaharragoekin, yuzuarekin eta aguakatearekin eta ahuntzaren ricotarekin osatutako tamales begetarianoekin. Postrerako, arotz mousse-rekin merengea da menuko aipagarrienetako bat.