Gosariak Las Vegasen inon baino funtzio anitz eta garrantzitsuagoak betetzen ditu. Kasinoetan gauean lan egiten duten askorentzat naturaz kanpoko lo egiteko egunaren aurrekaria da; Strip-eko turista askorentzat, klubetik gosari izugarri batera bidaia egitea justifika daiteke aurreko gauetik alkohola hartzen eta ajea (egia edo ez) uzten ari zarenaren arabera. Eta jakina, gosaria dago ikuskizun gisa janari eszena eszenatokira hurbiltzen direnentzat (500 plater gehiagorekin hoteletako buffet batzuetan, gosari eskaintza distiratsua berez ikuskizuna izan daiteke). Bertakoentzat eta zerrendatik kanpoko goizeko otordu baxuagoak eta merkeagoak bilatu nahi dituztenentzat, aldirietan janari goxoa zerbitzatzen duten dozenaka krepe etxe eta mahaikide daude. Hala ere, gosaria herrian zaudela tratatzea erabakitzen duzu, baina zerrenda honetan zerbait dago zuretzat.

Erlazionatuta: Las Vegaseko bost buffet onenak

Hash House a Go Go

Kanporako janaria zerbitzatzen duen toki batean jatekoak apur bat larritzen du. Hobe da hori gainditzea, eta janariaz gozatzea, zatiak izugarriak diren bezain ona. Gaur egun Las Vegasen dituen hiru kokalekuek baserriko elikagai bihurritu gisa erabiltzen dute eta Strip-etik hurbilen dagoenak — Quad hotelaren barruan— erlojuak 24 ordutan eskaintzen ditu. Probatu salbiarekin frijitutako oilasko bular masiboak, gofreak, baserriko nahasketak (arrautzak, hirugiharra, aguakatea eta Suitzako gazta), ume txikien tamaina edo haragi ogi ogi masiboa. Haurraren zati bakarreko flapjack ere goxoa da, baina oso handia da.

Bistro tapoia

Arrazoi oso onak direla eta, Thomas Keller sukaldariaren Bouchon, orain hamargarren urtea bete duena, etengabe aipatzen da Las Vegaseko gosari lekurik onenetako bat bezala. Parisko bistro tradizionala du, ate zabalak eta leihoak hiriko igerilekuko eskenatoki zainduenetako batera begira daudelarik. Gainera, menu ederra, asko edo oso gutxi aukeratu ahal izateko. Beharrezkoa da opilen sorta (Bouchonen Veneziako okindegian egindako guztiak —horiek beste bi postu aurreratuak ere baditu )—, edo gutxienez pecan itsatsi masiboa, ezaugarri egokiak dituena: almibarretan gozoa, pecan karamelatuak. , eta erru sentimendu iraunkorra. Hau da, zalantzarik gabe, Las Vegaseko gosari zibilizatuena.

Piper-errota

Barkamenik gabeko 40 urteko beterano hau bezalako filmetarako atzeko planoa izan da kasinoa eta Showgirls . Jatetxean 24 ordu gosaria zerbitzatzen den bitartean, koktelentzako egongela ere badago, gasaren goi-sugarraren inguruan. Ez da ohikoa norbaitek Benedikto arrautza plater bat edo Toast Collage frantsesa (arrautzak, hirugiharra, saltxitxa eta ogi txigortuak pilatuta) agindutako ikustea goizeko 4etan, eta ondoren 64 oz-ko jarraipena egiten ikustea. Scorpion - hemen koktel sinadura. Gaizki dagoena zuzena da. Joan berarekin.

Mon Ami Gabi

Pariseko kasino hoteleko Mon Ami Gabi-n baino jende hobea ez dago eguneko edozein ordutan ikusten —Eiffel dorre erreplika baten oinean Parisko bistro faltsu batek bezain autentikoa sentitzen du. Eta badirudi Stripek neurrira egin behar duela espaloietarako, aire librean jateko, aukera bakanetako bat da. Menu mota guztiak daude gogokoen gisa: tortilla, Benedicts (glutenik gabeko barietatea ere, ene Jainkoa !), eta Lorraine quiche oso ona. Gainera, lagungarria da gosariaren menuko atal bat, ez gosaria, gaur goizean aurkitu duzun edozein ordutegiko egoeratik atera eta 7: 00etan tipula zopa frantsesa behar duzuenentzat. Gertatzen da.

JAN

Pisu txikiko etxebizitza baten beheko solairuan, Natalie Young sukaldariaren gosaria eta bazkaria elkartuko dituzu, klasiko amerikarrak Mexikoko eta Frantziako eragin berriekin hornitzen dituena, eta negozioaren bigarren urtean betirako eta justifikatuta dago. Pentsatu arrautzak motuleñoak, piper gorri eta berdeekin eta babarrun beltzekin egindakoak; trufatutako arrautza ogitartekoa perretxikoak eta feta ziabattan; eta ziurrenik hiriko krepe onenak: kanpotik kurruskaria eta barruan leuna, eta oilasko-sagar saltxitxarekin lagunduta. Izan pazientzia mahaia nabigatzen saiatzean; itxaronaldiak merezi du beti.