Limako Barranco auzora sartzea Willy Wonkaren Txokolate Fabrikan sartzea bezalakoa da. Ez, ez dago txokolate ibairik edo lore eta zuhaitz jangarririk, baina atseden bizia da Limaren gainean zelatan dauden zeru umoretsuek eta hodei grisek. Limako SoHo izenarekin ezaguna, Barranco hiriko auzorik jendetsuenetako bat da, kaleko arte koloretsua, taberna eta kafetegiak gordeta, jauregi zaharrak eta udako etxeak, museo ederrak, janari goxoa eta bohemio giro ugari dituena. Hemen, auzoko altxor onenetako batzuen gida.

Non ikusi Kultura Barrancon

Barranco auzorako hasiera bikaina Puente de Los Suspiros edo hasperenen zubia zeharkatzen hasten da. Auzoko mugarri ospetsuenetako bat, zurezko zubi hau kondaira batekin dator: 100 oinetako zubia zeharkatzen duzun denbora guztian desioa egin eta arnasa mantentzen baduzu zure nahia egia bihurtuko da.

Kaleko arte paregabea ikusteko, hasi auzoan barrena horma irudiak galdetzen. Pantaila biziak nonahi eta etengabe aldatzen dira, pantaila xelebre, errealista eta graffiti estiloko pantailekin. Higadura oinetako erosoak eta ziurtatu telefonoa kargatuta dagoela, argazkiak etengabe ateratzen ikusiko baituzu.

Hiriko museo freskoenetako bat Barrancon dago. The MATE , Mario Testino argazkilari ospetsuak 2012an sortua, Testinoren beraren irudi harrigarriz beteriko museoa da. Liman jaiotakoa, Testino gure garaiko moda eta erretratu argazkilaririk garrantzitsuenetako bat da, eta ezaguna da Diana printzesa, Madonna, Gisele Bündchen, Gwyneth Paltrow eta Kate Moss-en beste erretratuengatik. Museoa XIX. Mendeko zoragarri zaharberritutako jauregi batean dago, horma-zorutik erretratuekin betetako erakustaldi ikusgarri batean.

Erosketak egiteko, joan Dedalo Arte eta Eskulanak , denda eta galeria konbinazio bat non aretoetan zehar ibil daiteke eta Peruko artisautza, moda modernoa, bitxiak, dekorazioa, altzariak eta birziklatutako objektuak gela batetik bestera errebote ditzakezu. Aldi baterako erakusketa aretoak artisten lanak erakusten ditu eta hiru astean behin biratzen da.

Non jan Barrancon

Ceviche - arrain fresko eta gordinaz osatutako itsaski plater bat, zuku zitrikoetan ondu eta espeziekin, gatzarekin eta tipulekin ondua - nahitaezkoa da Perun dagoen bitartean. Burua Kaia , lasaitua cevicheria ceviche egiteko ikasgaiak eta hiriko ceviche freskoenetako batzuk eskaintzen dituena. Hemen dastatu tokiko beste gogoko batzuk, adibidez kausa , sukaldariaren aukerako betegarri geruzaz jositako patata horia purearekin egindako plater hotza. Arrunta kausa osagaiak oilaskoa, hegaluzea, arrautza gogorrak eta aguakatea dira. Garbitu dena edalontzi batekin chicha morada , alkoholik gabeko edari peruarra, tradizionalki arto morearekin, ananarekin eta kanela eta aleekin bezalako espeziekin egina. Udazkeneko gustua du, eta gero eskertu ahal didazu.

Pisco sour edo Chilcano , buru Juanito de Barranco , 1930eko hamarkadako taberna maitatua, New York hiriko delicatessen judua gogora ekartzen duena. Espazioa txikia da, bertako arte ikuskizunak eta antzerki emanaldiak iragartzen dituzten karteletan estalitako hormak ditu, baina beti dago jendez beteta Peruko futbol partida batean animatzen edo lanean egun luze baten ondoren betaurrekoak altxatzen. Gaueko giro eszenikoa ikusteko, edan ezazu koktelak Ayahuasca mendeko Berninzon Jauregian kokatutako taberna eta jatetxea. Ibili gelaz gela goiko solairuan eta behera, bakoitza dekorazio paregabeaz apainduta.

Ezin duzu Barrancora joan eta bertan bazkaria saltatu Isolina , iragan belaunaldietako etxeko sukaldaritza eta ahaztutako errezetak ospatzen dituen taberna estiloko jatetxea. José del Castillo sukaldariak bere amaren izena jarri zion jatetxeari, eta zaleek bere sukaldaritzaren jarraitzaile leialak osatu dituzte. Zatoz goiz, kanpoko lerroa azkar osatzen baita. Agindu patata betea - patata betea haragi xehatuarekin, criolla salsa eta Peruko piper gorri kremarekin; du zilarrezko gelatina - Peruko arrain zuri frijitu bat; atun ozpinetakoa - ozpinetan, espezietan eta ají piperminetan gazitutako bonitoa; eta txerri saiheskia chorrillana - txerri saiheski kurruskaria, tipula, tomatea eta patata egosiarekin.

Etxean oroigarrietara eramateko goxoki goxo batzuk bilatzen ari bazara, zoaz Kakaotala , Peruko txokolate-etxea, bidezko merkataritzako txokolate babarrunetan espezializatua. Sartu txokolate dastaketa klase batera edo, besterik gabe, hitz egin langile batekin Peruko txokolate onena aurkitzeko. (Istorio luzea, bidezko merkataritzako txokolatea ez da beti bidezkoa.)

Non lo egin Barrancotik gertu

Miraflores Mall, Lima Kreditua: Alamy Stock Photo

Barrancotik iparraldera dagoen Miraflores auzoan AC Hotel Lima Miraflores Oasi garaikidea da, ozeanoaren ikuspegiak eta teilatupeko jantokia dituena. Hotelak Malecón de la Reserva-n kokapen bikaina du Larcomar-era, oinez ondoan dagoen ondoan dagoen itsas merkataritza gunera, jantoki eta txikizkako aukeraketa ugari dituena.

Mirafloresen ere JW Marriott Hotel Lima hondartzatik oinez dago eta ekipamendu modernoak, Asian eta Peruko sukaldaritza eskaintzen ditu tokiko bi jatetxetan eta ozeanoaren ikuspegiak.

Hiriaren ikuspegi zoragarriak ikusteko, egon zaitez Westin Lima hotela , gonbidatuek gauean leihoak ikus ditzaten beheko hiri ederra ikusteko. San Isidro auzoan, hotela jatetxeez, erosketez eta hiriko bizimoduez inguratuta dago. Hotelak Hego Amerikako hiri-bainuetxe handiena eta Peruko sukaldaritza bikaina du Maras-en, aukera bikaina Limako historiako gastronomia batzuk probatu nahi dituztenentzat.