Mundua, zalantzarik gabe, ez da hiri sinestezinik falta. Hor daude etxe orratzez betetako Hong Kong eta New York hiria, Kyoto edo Paris bezalako xarma eta erromantizismoz beteriko hiri historikoak eta hain bereziak ez diren alderatu ezin diren hiriak. Hemen duzu Udaipur begira.

At Bidaia + Aisia , badakigu gure irakurleek mundu osotik gertu eta urrun zehar bidaiatu dutela, kontinente guztietan hiriek benetan zer merezi duten jakiteko. Horregatik, urtero zehazten zaila den zerbait aurkitzen lagunduko digute: zein da oraintxe bisitatzeko munduko hiririk onena?

2019ko Munduko Sari Onenen inkestarako, T + L-k irakurleei mundu osoko bidaia esperientziak aztertzeko eskatu zien - hotel, estazio, hiri, uharte, itsasontzi, bainuetxe, aire konpainia eta abarrei buruzko iritziak partekatzeko. Eta emaitzak daude.

Aurten, munduko hiri onenaren titulua Vietnamgo Hoi Ai-ri dagokio. Beraz, ni neu joan nintzen hara zergatik ulertzera.

Vietnam erdialdean, Ekialdeko Vietnam itsasoaren kostaldean, Hoi An antzinako sustraiak, arkitektura desberdina, energia kutsakorra eta planetako kaleko janari eszena onenetakoa duen hiri xarmangarria da. Garrantzitsuena, Hoi Anek bere hiriak eskaintzen duen onena partekatzeko gogoz dauden pertsona atseginak bizi dira.

Lo egiteko tokiei dagokienez, aukera ugari dago: estazioak, hotelak, aterpetxeak eta pentsioak. Inguruko benetako nabarmena da Lau urtaroak Nam Hai , Asiako bainuetxe onenetakoa duen estazio ederra. Hondartzan kokatuta, Nam Hai Hoi Aneko bihotzean eta energian barna taxi edo moto ibilaldi laburra da. Aukeratu igerilekuko txalet bat, ohea plataforma altxatu baten gainean dagoen bainuontzi integratuaren ondoan.

Hoi An-eko puntu aipagarria da, zalantzarik gabe, bere janari bizia, non gauza asko egin ditzaketen jatetxe asko daude, baina egin ezazu primeran . Hirian zehar jateko modurik onena Vespa da; Egin bazkide tour batera Vespa abenturak eta ez duzu hutsik egingo. Hala ere, Vespa edo ez, ziurtatu Hoi Aneko jatetxe onenetako bietan gelditzen zarela: Hai Dao Banh Xeo-rako (hau idaztearekin batera ahoa ura botatzen didaten berde eta haragi sinple baina goxoz betetako vietnamdar mota moduko bat) eta Bong Hong Begien aurrean tolestuta dauden 'arrosa zuriaren' dumplinentzako trang.

Hoi Aneko janaria Vietnamgo onena zela esan zuen irakurle batek. Aukera begetariano eta begetariano harrigarriak eta Hoi An – plater esklusiboak, hala nola arrosa zuria.

Beste irakurle batek Hoi An-en mundu mailako janari eszenan sartzeko modu inplikatuagoa gomendatzen du: ikusi sukaldaritza klasea. Eta horri esker lortu nuen Sukaldaritza Akademia Four Seasons Nam Hai-n. Hemen, gonbidatuak goizeko, eguneko edo aste osoko klase batera batu daitezke Vietnamgo sukaldaritzaren inguruko gauzak ikastetxeko bertako sukaldariarekin ikasteko. Klasea baino lehen, gonbidatuak sukaldariarekin bidaiatzen dute Hoi An-eko merkatuetara erosketak egiteko eta bertako jakiei eta arrainari buruzko ikasgaia hartzera. Baina sukaldaritza klase batera sartzen ez bazara ere, merkatuetara bidaia egitea ezinbestekoa da.

Hoi An-en izandako esperientzia guztietatik, gehien gomendatuko nukeena egunsentiko arrain merkatuaren ibilbidea da Jack Tran Tours . Goizean goizeko ibilaldi honetan, gonbidatuak itsasontzi batera igo eta itsasontzietara irteten dira gaueko itsasontziak beren arrantzarekin itzultzen ikustera handizkako arrandegian zain dauden arrantzaleen emazteei entregatzeko. Vietnamgo saski ontzi tradizionala erabiliz, gonbidatuak merkatuko zoramenean arraunean ibiltzen dira arraina saltzeko eta erosteko artea bertatik bertara ikusteko, batzuetan nahiko erasokorra eta ikusgarria izan daitekeena ikusteko. Gidek ontzian prestatzeko gogokoena hautatzen lagunduko dizute.

Bere ehungintzagatik ezaguna, Hoi An ere neurrira egindako jantziak edo soinekoak eskuratzeko leku bikaina da. Gune turistiko nagusietan oroigarriak erosteak soilik aurkikuntza zoragarriak aurki ditzake. Irabiatu beroa geldialdian Tea House-ra iristen , Thu Bon ibaiaren ondoan, kafeina izoztutako olatuak zure gorputzera bidaliko dizun Iced Coffee tradizional vietnamdarrarentzat. Isiltasunaren poza islatzeko diseinatuta, han dauden zerbitzari guztiek entzumen edo hizketa arazoak dituzte, hau da, bezeroek esku keinuak eta irribarre epelak bezainbeste soinua eskatzen ez duten komunikazio modu batean parte hartzeko aukera dute.

Eta gero, hondartza dago. Hoi An kultura ezin hobea da erlaxazioa uztartzeko, zeren erosketak eta egunak egin ondoren, oso erraza da hareazko hondartza harrigarri batean lasaitzea. Hartu aulki bat estazio ugarietako batean edo eraman zure eskuoihala erlaxazio saiorako behatzak hondarrarekin.

Amaitu eguna ilunabarreko koktelekin Shore Club An Bang Beach , eta badago aukera maletak egitea eta hiri maitagarri hau zure etxe berria bihurtzea.