Japoniako Shikoku uhartean dagoen Kōchi prefekturaren hiriburua alde txikiagoan egon daiteke Japoniako hiriei dagokienez, baina 300.000 biztanle baino gehiagoko biztanleekin, hiri xarmangarria helmuga bikaina da Tokio bezalako turismo gune zaratatsuetatik kanpo denbora pixka bat pasatzeko. edo Osaka.

Bere mendiak, ibaiak, hondartzak eta eskualdeko sukaldaritzagatik ezaguna, Kōchi artista, ekintzaile eta ikasleen hiria da, bizimodu lasaia eta lasaiagatik ezaguna. Shikoku herri bitxia Tokioko 90 minutuko etenik gabeko hegaldia besterik ez dago, edo Osakatik lau orduz trenez, eta horrek errazten du lehendik dagoen japoniar ibilbideari mini ihesbide bat egitea edo gehitzea.

Japoniako hiri bitxiak eskaintzen duen guztian guztiz murgilduko zaituen ibilbide ezin hobea bildu dugu, asteburua besterik ez baduzu lortu ere.

Hemen, jan, edan eta ikusi nahi duzun guztia Kōchira hiru eguneko bidaia aberasgarri eta lasaigarri batean.

Lehen eguna

Kōchi Ryōma aireportura iritsi ondoren, igo autobusera eta utzi maletak Richmond hotela Kōchi . Obiyamachi Itchome merkataritza-aretoko alboko kale batean kokatuta (Kōchiren merkataritza-kale nagusia), jabetza trinko hau erosoa eta ondo kokatuta dago hiria batez ere oinez esploratzeko asmoa duten bidaiarientzat.

Behin check-in egin ondoren, atera atetik eta hartu bidea Obiyamachi Itchome-ra. Hemen aurkituko dituzu denda eta zerbitzu mota guztiak: Louis Vuitton, Hermès eta Chanel poliki-poliki erabilitako goi mailako vintage dendetatik hasita, Japoniako moda eta etxerako tresneria berezia duten denda apalagoetara.

Merkataritza zentraleko arkupean gora eta behera egin ondoren, sartu Hirome Merkatua bertako sukaldaritza ikusi eta paregabeko jendearentzat. Barrualdeko merkatua ia Mendebaldeko janari-zelai bat bezala sentitzen da, 65 saltzaile baino gehiago garagardoa eta highballs eta japoniar kaleko janari bikaina zerbitzatzen baitituzte. Hartu yakitori, tempura edo gyoza batzuk jateko, piknik estiloko mahaietan barreiatuta. Ziurtatu sushi freskoa eta sashimia zerbitzatzen dituzten arrain saltzaileak bisitatzen dituzula.

Kontuan izan Hirome Market ia beti gose diren bertako jendez josita dagoela, gaueko 23: 00ak arte ixten den arte. Ziurtatu dirua ekartzen duzula eta lasai zaudela irekitako edozein eserleku hartzen dituzula; ohikoa da merkatuek mahaiak besteekin partekatzea. Bukatu ondoren, utzi zure platerak eta edalontziak mahaian, langileek jaso eta merkatuko saltzaileei banatuko dizkiete.

Afaldu eta tragoak hartu ondoren, buelta bat eman Obiyamachi Itchome merkataritza kaletik eta begiratu SEGA World Fuji Grand eskua japoniar atzapar makinaren artea probatzeko. Gainera, argazki-kabina politak eta bitxiak aurkituko dituzu purikura , inprimatu aurretik Instagram moduko iragazkiak marraztu, editatu eta aplikatu ditzakezun selfie digitalak ateratzen dituzten pastel koloreko kiosko horiek.

Bigarren eguna

Hasi eguna hotelean atun-plater bizkor edo hegaluzea eta zurizko ontziarekin 15 minutuko taxi bat edo 40 minutukoa hartu aurretik. tren ibilaldia erdiguneko muinetik Godai mendira. Hemen duzu Chikurinji tenplua, Shikoku Henro ospetsuko 31. geldialdia edo 88 Tenpluko Erromeria. Tenpluan eskultura garrantzitsu ugari daude, besteak beste, Jizo Bosatsuren estatua, bisitari bakoitzari desio bakarra eman zaiolako ezaguna. Ziurtatu desio bat egiten duzula!

Kultura ihesaldiak abenturaz markatzea nahiago baduzu, joan Kami hiriko Ryuga kobara - ordu erdi bat edo Godai menditik 90 minutuko tren bidaia inguru. Monumentu natural eta gune historiko hau duela 175 milioi urte baino gehiago sortu zen eta gaur egun turistek ibilaldi gidatua egin dezakete 2,5 kilometroko lurpeko sisteman barrena, ur jauziak, argi naturalaren proiekzioak eta mendeetako artefaktuak dituena.

Gosea piztu duzunean, sartu Nabeyaki ramen katilu batean, zerbitzatu bakarreko donabe buztinezko eltzean datorren fideo platerean. Kōchi prefekturaren jatorria, zopa oilasko saldaz, soja saltsaz eta arrautza fideo finez egina dago, ebaki lodiko chikuwa arrain opilekin, tipula tipularekin eta arrautza gorringoarekin.

Bazkalostean, Tosa Washi papera egiteko klasera joan Tosawashi Kougeimura QRAUD , bisitariek beren papera hutsetik egiten ikas dezakete. Arratsaldea lasai eta paraje naturalak pasatzea nahiago baduzu, kontuan hartu Niyodo ibaiaren ibilbidea Yakata Niyodo , Niyodo itsasertzetik itsasoratuko zara Japoniako yakatabune houseboat tradizionalean.

Itzuli Kōchi hirira, pasa arratsaldea Sawachi-rori dastatzen, eskualdeko itsaski eta Japoniako beste jaki plater ugari, sashimi, sushi, elur karramarroa, itsas barraskiloak, ozpinetako barazkiak eta katsuo no tataki. prefektura. Itsaski plater deigarria Muromachi garaian omen zegoen, 'Sawachi' terminoa Edo garaian sortu zela. Egun, Sawachi-rori eskualdeko jatetxe bikainetan eta eskualde osoko festa xumeetan funtsezkoa da, batez ere Kōchi-ko arrantza-gune bereziki emankorrak direla eta.

Hirugarren eguna

Street Food Kochi-n Oliver Strewe / Getty Images

Goizean goiz eta goiz joateko prest egon nahi duzu. Gosaria saltatzea eta Kōchi Market-era joatea gomendatzen dugu, Japoniako kanpoko merkaturik handiena. Igandeko merkatu ospetsua ia milia bat luzatzen da, Ekimae Densha kaletik Kōchi-jo kaleraino, eta astero izaten da hirian 1600. urteaz geroztik. Hartu zure denbora 400 stand eta saltzaile desberdinetan barrena ibiltzeko, tokian tokiko fruta eta barazkiak, kaleko mokaduak eta zuku freskoak.

Igandeko merkatuan zehar meandroa egin ondoren, hiriko erakargarririk ospetsuenean aurkituko duzu: Kōchi gaztelua. XVII. Mendeko eraikuntza Japoniako gaztelu bakarra da, jatorrizko tenshu eta honmaru (gazteluaren dorrea eta gotorleku nagusia) oraindik ere ukitu gabe daudenak. Begiratu Tosa eskualdeko tatami gela tradizionalak eta artefaktu kulturalak dorrearen gailurrera igo aurretik. Hemen, Kōchi Hiriaren eta inguruaren 360 graduko bista oztoporik gabe ikusiko duzu.

Kochi gazteluaren lorategia Kreditua: John S Lander / Laguntzailea / Getty Images

Joan dorrean behera eta hartu minutu batzuk gaztelu zoragarriak ikusteko. Hortz gozoa baduzu, ziur asko bidean eskualdeko izozki zaharrak (lokalean izotz crin gisa ezagutzen direnak) saltzaileetako batean gelditzen zarela ziurtatu nahi duzu. Eskualdeko jakia izozki amerikarraren eta Kakigori (bizarra izotza) arteko gurutzea da funtsean, eta bertako eta bisitarientzako gustuko maitasuna da, batez ere egun bero eta eguzkitsuetan.

Kokiren azken afarirako, nahitaezkoa da katsuo no tataki azken laguntza. Tokiko plater ospetsua ezin zaporetsuagoa da, ziztada bakoitza ahoan urtzen baita. Igo zaitez trenean eta hartu bidea Kuroshio Koubou-ra, itsasoko jatetxera. Bertan harrapatu berri den bonitoa parrillan erretzen ikas dezakezu. Tokian egotea nahiago baduzu, katsuo no tataki ere eskuragarri dago izaki asko zehar Obiyamachi Itchome merkataritza kalean zehar.