Ferragamorena diseinatu zuenean entzun nuen lehen aldiz Galeria Hotel Art , Italian hotel baten kontzeptua guztiz berrasmatu zuena, Kafrik esan zidan Negronis-i buruz egongelako atarian. Jenioa eta ustekabea izan zen eta jendeak kritikatu egin zuen modernoegia zelako. Uste nuen, Arkitekto hau Ferragamorako nahikoa ona bada, nahikoa da urako s.

Kafrik Gallery bezalako boutique hotelekiko duen maitasuna negozioaren jatorriaren istorioaren parte da, eta zergatik du hain gaizki. Berarekin izandako elkarrizketa batek agerian utziko du urteetan katalogatu dituela - esperientzia esanguratsuak edo asmatutako ukituak gordetzen ditu burmuinean etorkizunean erreferentzia gisa. Ikasle gisa ostalaritzaz maitemindu nintzen, esan zidan. Bidaiatzea beti gure familiaren parte zen. Bere aitaren ametsa hotel bat irekitzea zela jakinda, Kafrik praktikak egin zituen Lungarno urtean Florentzia , bere jaioterria. Hotel batean, mundua etortzen zaizu. Kultura, adin, nazionalitate, erlijio guztietako jendea ezagutzen duzu. Lungarnon esan zuen, gonbidatuekin egiten zituzten harremanak ikusi nituen, hirian erreferentzia bihurtu ziren, jendeari Florentzia deskubritzen eta begiekin hiriaz maitemintzen lagundu zieten. 2003an J.K. Place Firenze - J.K. Jonathan Kafri, bere aita eta kolaboratzailea da, gauza bera egiteko eta hobeto. Capri 2007an jarraitu zuen, eta Erroma 2013an, bakoitzak jarraitzaile dedikatua lortu zuen J.K. Place-ren Italiako ostalaritza marka eta aurrekaririk gabeko luxua.

Orduan, zergatik Paris? Kafri galdera hau egin nionean, zuzendu ninduen: Ez da, Zergatik Paris? Da Zergatik ez? Paris moxie-rekin hotelen marketarako probagarria dela esan zuen bitartean - Denek gauzak alderatzen dituzten hiria da - benetako erantzuna nonbait sakonago dator. Aitarekin egin nuen lehen bidaia Parisera izan zen, eta han inspiratu nintzen berarekin lan egiteko, esan zuen. Kafri geroago itzuli zen, eta esperientzia traszendentea izan zuen Garaipen Arkua ikusi zuenean Eliseo Zelaietan behera. Zerbait gertatu zen, esan zuen. Zenbait energia sentitu nuen, nire bizitzan berriro sentitu ez nuen emozioa. Paris beti nire barruan zegoela uste dut.

J.K. Place, Lille kaleko aterik markatu gabea da, modu askotan, Parisek urteetan ikusi duen hotelik zirraragarriena. Batetik, Rive Gauche bohemiarrera ongietorria izatea da, luxuzko jokalari gutxi ditu eta boutique aukera gutxiago ere baditu. Baina, gainera, Italiako berotasun pixka bat sartzen du apurtzea zail samarra izan daitekeen helmuga batean. Bulebar zabalak eta plaza izugarriak dituen hiri honetan, hotel ospetsuenetako asko ehunka logela dituzten haussmanniar behemotak dira. Kafrik ikuspegi berria ekartzea espero du: Italiako identitatea eta ondarea funtsezkoa da, esan zidan. Ahalik eta italiar gehien kontratatzen saiatzen ari naiz, identitate hori ez galtzeko. Bere helburua jabetza frantsesari leku zentzua ematea zen, J.K.-k egin duen mentalitateari uko egin gabe. Jarri italiar ikonoa. Parisen sentitzeko behar dugu, azaldu zuen, baina Italiako bihotzarekin.

29 geletako bakoitza bakarra da, Kafri eta Bönan-en ikuspegi artistikoaren hari arruntarekin bat eginda. Kafrik esan zuenez, hotelak bidaietan bildu zenituen gauzez beteta dagoela sentitu beharko luke. Italiako oheak artisau, perlako ama armairuak eta arbelezko bainugelako zoru berotuak ez dira vintage, noski. Baina elementu asko arkakusoen aurkikuntzetan inspiratu ziren. Taldeak gustuko zuen zerbait aurkitzen bazuen, Italiako enpresa batekin lan egin zuten erreproduzitzeko, esekitako baxuko aulkietatik hasi eta tamaina handiko ate metalikoen tirabirekin. Gelek eta suiteek behar duzun guztia dute, baina ez duzu horrenbeste ikusten; armairua gainontzeko espaziotik erabat itxi daiteke, eta komuneko papera bezalako gauza ez hain ederrak tranpa ateen atzean edo kutxa ederretan ezkutatuta daude. Oinarrizkoak ere luxuzko ukituarekin tratatzen dira, hala nola Dyson ile lehorgailuak beren larruzko kutxa pertsonalizatuetan, Le Marche-ko bizarra-kitak eta anbar gelako usainak. Lorenzo Villoresi . A J.K. Lekuaren sinadura: gela gehienek dute lehoiaren atzapar marmolezko tximiniak.

Eraikina kristalezko patio itxitako jatetxe baten inguruan dago. Gosarian, mahaiak pikozko tartekin, madeleinekin eta bestelako pastel preziatuekin josita daude; eguzkia sartzen denean eta Parisek ilea uzten duenean, espazio airetsua Miami jatetxeko atariko itogarri bihurtzen da Zure etxea , jatetxeko eszena baten sarrera zoragarria Italiako jatetxe onak ez izateagatik deitoratu zuen. Hemen, Miamin ez bezalako jendetza erakartzen du (espero purpurina, urrea eta jende ederra), baina jakia liga berekoa da. Michele Fortunato sukaldariak ukitu delikatuko eta sormenezko eguneratze batzuetako plater italiarrak eskaintzen ditu: galeper arrautza 'Scotch' gaztaiak azenario purearen gainean; ricotta gnudi, pinaziekin eta begi beltz ilar belusatuekin jantzita; primeran egosita behi txuleta foie gras karamelatuarekin koroatua. Ez dute perfekzioarekin gehiegi nahasten. Ardoen zerrenda Italiako gogokoez josita dago eta oliba olioa Toskanatik dator.

Laster, hotelak lurrazpiko Sisley bainuetxea aurkeztuko du, fitness zentroa eta marmolezko eta baldosa igerilekuarekin osatua. Taldea ere azken ukituak ematen ari da ibaiontzia - Sena zeharkatzen duten ibaiontzi ospetsuen izen frantsesa. Gehienetan ez bezala, turistaz josia eta megafonian gidari batek gidatuta, itsasontzi honek luxuzkoak izango ditu bizkarreko beheko zinema eta sukalde irekia duen jangela bezalakoak. Gonbidatuentzat eskuragarri egongo da laster zabaltzen hasiko diren komisarioen programa baten barruan. Kafrik gogoeta egin zuen Rungiseko arrain merkatuan erosketak egiteko ibilbidean gonbidatuak egiteko aukerari buruz - Pariseko handizkako merkatu ospetsua, munduko handiena - eta gero gonbidatuak ontzian sartzeko sukaldari pribatu batek prestatutako itsaski bazkarian.

Baina bere erosotasun guztietarako, J.K. Jarri luxuzko izenik maiteenetako bat bertako jendea da - tokiko bistro bat gomendatzen duten ala ez Louvre , edo zurekin bat eginez Crémant eta trufatutako kakahueteak tabernan. (Prentsa-oharra hitz egiten ari dela dirudi, baina fidatu niretzat, ez da horrela.) Minibar bezalako gauzengatik ez dago kuotarik, beraz, askariarekin mokadutxo bat egin dezakezu eta eroso sentitzen zara laguntza eske. Eskuzapiko zurizko maisu-maistrek eta zerbitzu isileko langileek ezinegona sentitzen dutenek - 'luxuaren' ezaugarriak zaharkituagoak direnean - ez dute hemen ostentazio edo esplotaziorik aurkituko. Denek niretzat aurkeztu ziren, nirekin txantxetan aritu ziren eta nire gonbidatuekin harremanetan jartzen lagundu zidaten. Kafrik laburbildu zuen: 'Hau zure etxea izatea nahi dugu. Besterik ez bada.

Erreserbatzeko: jkplace.paris , bikoiztu $ 885etik.

J.K. Paris lekuak istorio honen berri emateko laguntza eskaini zuen.