Urte askoan, Italiako Erroma, Venezia, Florentzia eta Milan hiri klasikoek mundu osoko turistak erakarri dituzte siziliarrek ardoa lasai ekoizten zuten bitartean, almendrak, pistatxoak, olibak eta zitrikoak hazten zituzten eta itsaski bikainak jaten zituzten. Baina uhartearen kostalde pintoreskoa, herri historikoak eta erakargarritasun ugariren berri izan da. Italiako botaren behatzetik ateratako hiru izkinako uharte handia da orain eskaintzen duen guztiagatik.
Hiriburu bizitik Palermo Taormina muinoaren mendira Trapani mendebaldean, Sizilia aurkitzen ari den helmuga magikoa dela eta. Uharte anitzak hondartzak, mendiak, sumendi aktiboak eta neguan eskiatzea eskaintzen ditu. Ondo kontserbatutako aztarnategi, katedral eta eraikinek greziarren, erromatarren, arabiarren, normandiarren, espainiarren eta beste batzuen etxea izatearen historia erakusten dute. Sikano indigenak, gutxi ezagutzen direnak, uhartea K.a. 8000. urtera arte okupatu zutela uste da, Sizilia izena jarriz.
Siziliako bandera hori eta gorriak hiru hankako emakumea irudikatzen du Medusa mitikoaren burua, Trinacria izenekoa. Hiru hankek Siziliako hiru izkinak sinbolizatzen dituzte, eta kondairaren arabera, uhartea sortu zuten hiru ninfa mitologikoak. Uhartean nonahi ikusiko duzu Siziliako sinbolo hau, bere banderatik hasi eta aparteko oporren oroitzapen gisa etxera eraman nahi dituzun oroigarrietara.
Etxeko izozki kasata Kreditua: Getty ImagesJanari goxoa
Sizilian Italiako sukaldaritza estiloa dago, eta kokapenak eta historiak bere plater gogokoenak eragiten dituzte. Ez da ohikoa kuskusa menu batean ikustea, arabiar eraginak islatzen dituena, eta pasta askotariko osagaiekin zerbitzatzen da, lokal bakoitzak bere espezialitatea izanik. Itsaski freskoa eta goxoa ugaria da, uharteak 600 kilometro baino gehiagoko kostaldea du eta sardina bere kabuz eta zaporetsuetan zerbitzatzen da pasta sardinekin mihilua, pinaziak eta mahaspasak ere biltzen ditu. Pasta alla Norma tomatea, berenjena eta ricotta salata (gazta ricotta gazta). Arroz bola frijituak izenekoak arancini pintxoak ezagunak dira, eta antipasto gogokoena da caponata , tomatea, kaparra eta berenjena nahasketa goxoa, aldaera askorekin.
Siziliarrek postreak maite dituzte eta onena egiten dutela ezagutzen da cannoli - ricotta gozoz betetako gozogintza frijituak. Muga , fruta, almendra edo kafe zaporeko izotz xehatua eta cassata bizkotxoa likore, ricotta eta mazapanak (almendra pasta) ere gogokoenak dira. Martorana fruta, Siziliako espezialitatea, eskuz apaindutako miniaturazko fruta eta barazkiak dira. Siziliako almendrak, pistatxoak eta zitrikoak gelato eta biscotti bezalako postreetan agertzen dira. Eta non topatuko zenuke udako gosari goxoa brioche izozkiarekin - izozkia brioche pan batean?
Gune arkeologiko harrigarriak
Sizilian munduko greziar eta erromatar tenpluen, egituren eta artearen ondoen kontserbatu diren adibide batzuk daude. Hego-mendebaldean, Agrigentoko Tenpluen Haranean, ia osorik dagoen Concordiako tenplua dago, baita Greziako beste zenbait tenplutatik geratzen diren zutabeak ere. Siziliako hego-ekialdeko kostaldean, Sirakusa - garai batean Greziako hiri nagusia - K.a. V. mendearen inguruan eraikitako anfiteatro masiboa. antzerki aurkezpenetarako erabiltzen da oraindik. K. a. III. Mendeko anfiteatro erromatarra ere ikus daiteke inguruan. Hurbil dagoen Ortigia uhartean K. a. VII. Mendean eraikitako Apolo tenpluaren aztarnak daude.
Iparralderago kostaldean Taormina muinoaren hirian Greziako antzerkia , K. a. III. mendekoa, erromatarrek handitu egin zuten gero. Gaur egun, antzokian zinema jaialdiak, kontzertuak eta antzezlanak daude ikusleekin, Ionian Sea eta Mt. ikuspegiez gozatzen. Etna emanaldiarekin batera. Segestan, doriar tenplu deigarri bat 2.000 urte baino gehiago egon da anfiteatro masibo baten ondoan. Selinunte, hegoaldeko kostaldeko Greziako hiri nagusia izan zena, beste aztarnategi arkeologiko ikusgarria da. The Eskualdeko Arkeologia Museoa Palermon Siziliako iragan osoko eskultura eta objektuak ditu.
Capo Santê Andrea eta Isola Bella uhartearen ikuspegia Kreditua: Universal Images Group Getty Images bidezLuxuzko Hondartzak
Sirenak, Tirreniar, Joniar eta Mediterraneoko itsasoak inguratuta, Sizilian kostalde askotariko eta ederreko kilometroak ditu. Taorminatik gertu, Isola Bella hondartza zoragarria da, eta ohikoa da lidoa (hondartzako kluba) aterkiak, aulkiak, edariak eta jantokia eskaintzeko. Teleferiko batek muinoaren gailurretik Mazzaro hondartzetara eramaten ditu bisitariak. Itsasoa garbia eta epela da, eta harea harrizkoa (hondartzako oinetakoak gomendatzen dira). Inguruan dagoen Giardini Naxos-ek lidoak eta gune publikoak eskaintzen ditu.
Palermoko iparraldeko hondartzak, Mondello, Magaggiari eta Cefalu barne, hondartza hareatsuak ditu. Palermotik 40 bat kilometrora ekialdera, Cefalu, garai batean arrantzaleen herria, hainbat hondartza, kafetegi, jatetxe, hotel eta gaueko bizitza eskaintzen ditu. Ragusatik gertu, hego-ekialdeko kostaldean zehar, hondartza ezagunenak Fontane Bianche, San Lorenzo eta Marina di Ragusa dira. Siziliara bisitatzen dutenek maite dituzten hondartzak aurkituko dituzte, leku isolatu baten bila edo Lido bizia bilatzen duten ala ez.
Etxeko izozki kasata Kreditua: Getty Images
Capo Santê Andrea eta Isola Bella uhartearen ikuspegia Kreditua: Universal Images Group Getty Images bidez