Bidaiatzearen eragozpenik handiena da ezin duzula zure etxean erosoa eraman. Toskanako boutique hotelek hori aldatu dute. Abegitsuak, erosoak, txikiak (ia beti 20 gela baino gutxiago), hondatu eta estutu egiten zaituzte. Zerrendatu ditudanak kalitate bikainekoak dira eta dekorazio zorrotza pentsatu dute, baina dotorea da. Kokapenak, herrian edo herrialdean, hoberenak dira. Herrialdean, bistak zoragarriak izan ohi dira, isiltasuna entzungor. Herrietan, ezarpenak ahal bezain xarmangarriak. Beraien espazio publikoak abegikorrak dira, gehienak gutxieneko artea eta arkitektura, baina ahaztezinak. Zerbitzua? Nahi duzun bezala, zure amak bere hondamena izan balu bezala. Hotel bakoitzak bere jabearen pasioa eta ikuspegia islatzen ditu. Egia da, boutique hotelak garestiak dira, baina gero gau batzuk besterik ez dituzu geratuko, ez bizitza osoan, nahiz eta nahi zenukeen. Haien eragozpenik handiena: gaueko eta gaueko saloietan, igerilekuetan eta lorategietan egoteko tentazioa izango duzu eta agian ez duzu inoiz Toscana ikusteko aukerarik izango. Baina gero beti dago hurrengo aldia.

JK Place, Florentzia

Ametsetako kokapenean dago, gaur egun oinezkoentzako eta lorez jositako Santa Maria Novella plazan, eliza bikainaren parean, zeinaren barruko hormak Ghirlandaio freskoez eta monasterioz estalita dauden, XII. Mendeko farmazia liluragarria. Hemeretzi logelako hotela XV. Mendeko jauregi guztiz berrituan dago. Harrera gunea liburuz betetako marrazki-gunea da. Ez duzu sentitzen fakturazioa egiten ari zarenik: lagun batengana iritsi berria zarenean edan nahi duzula uste duzu. Aretoak intimoak dira, baita taberna eta jatetxea ere, eta horietako zati bat plazara estalitako terraza estalia da. Gosaria lore freskoz betetako atrio batean ematen da. Gelek marmolezko bainuak eta lihozko maindireak dituzte . Guztiaren kalitatea bikaina da. Teilatupeko egongela erromantikoa dago izarreko gauetarako. Claudio Meli, hoteleko zuzendariak ondo artikulatutako ikuspegia du: bi seme-alaba ditut. Hotela nire hirugarrena da.

La Bandita, Pienza

Hau da, azken bi bi ferrak, muinoaren goiko txalet batean bederatzi logela erabat isolatuta daudelarik, eta kilometro gutxira, hamaika gela Erdi Aroko hiribildu baten bihotzean kokatutako monasterio bihurtuta, non Toskanako herrixka bizitza bizi dezakezu. Th da Villa, bere muinoan kokatuta dago, Orcia ibaiaren UNESCOren Gizateriaren Ondarearen haranean. Gela bakoitzak Toskanako bista onenetariko bat du. Infinitu bikoitzeko igerileku harrigarri bat, kanpoko espazio atseginak eta isiltasuna daude. Barruko eta kanpoko jangela oso sozialak daude. Bainu zoragarriak. Herriko etxeak lorategi lasaia eta jatetxe bikaina ditu. Arkitektoak antzinako eraikina errespetatu du —gela batek otoitz gelako marmolezko jatorrizko aldarea du—, baina ukitu moderno minimalistak gehitu ditu. Erdi Aroko Zen Modernoa. Eta herria, Pienza, Erdi Aroko hiri idilikoa da.

Villa Bordoni, Chianti

Mendeetan zehar mundua Chianti muinoekin maitemindu da. Florentziatik gertu eta Sienatik ez oso urrun dago eskualdeko herririk ospetsuena, Greve. Pinu isilak eta altzifreak estalitako muinoen artean, XV. Mendeko txaleta pentsatu zaharberritua dago. Bederatzi gela ditu, bakoitzak aurrez aurre duen gaztelu urrunaren izena du. Altzari klasikoak, bainu ultramodernoak eta leku komun xarmangarriak ditu. Lorategi oparoak (zati bat italiar formala, gainerako oliba betetako landa rustikoa) hainbat txoko pribatu ditu hainbat ordutan, orduak amestu ahal izateko. Igerileku lasai eta ezkutua dago, eta jatetxe arraro eta erromantikoa, janari bikaina, upategi zoragarria eta zerbitzu ezin hobea dituena. Sukaldaritza toskanarraren eskolak eskaintzen dituztenez, boilur ehizetara ere eramaten zaituzte (udazkena). Ondoren, sukaldariak trufak prestatzen dizkizu. Zerua.

Monteverdi

Berezko munduan. XII. Mendeko Castiglioncello del Trinoroko harrizko herrixka bizian sartzen zara literalki eta modu berezian. Udako gauetako haize freskoa (2.400 metro), hogei logelako hotel batek kaleak zipriztintzen ditu, lanaldi osoko 14 biztanle bizi baitira —horietako asko casting zentralekoak dirudite—, aurpegi toskanar abegikorrak eta erritmo toskano erosoarekin. Hotela herrian zabalduta dago: hainbat etxetako gela batzuk, muinoaren haitzean zulatutako jatetxea, haranaren gainean kokatutako enoteca eta taberna. Gela guztiek barne diseinu ikusgarria dute: Monastiko dotorea. Lorategian mendi tontorreko igerilekua dago, arranoak soilik dituzten ikuspegiekin. Xehetasun guztiak kalitate plus dira. Zure ametsetako logelak eta komunak. Ostatu sorta zabala, logela bakarretik sei logeletara. Giancarla Bordoni ukaezinak zuzentzen duen jatetxeak munduko osagai onenak, freskoenak eta zaporetsuenak erabiltzen ditu. Bihurtu dituen platerak harrigarriak dira.

Sukaldaritza eskolak eta artistak ere badituzte egoitzan. Gehiago existitzen al da?

Pelikanoa

Benetan mitikoa, Jackie Onassis-en antzezpena izan ondoren, Il Pellicano-k Mediterraneo itsasoko kokapen ikusgarrienetako bat dauka. Argentarioko penintsulan dagoen Porto Ercole arrantzale portu zahar eta xarmangarritik kilometro gutxira, itsaso kristal garbia du azpian eta Espainiako gotorlekua goian. Bere hogeita hemeretzi logelak hainbat txabola eta txaletetan banatuta daude. Harkaitzetik landutako ur gaziko igerileku berotua dago, pribatutasuna, ikuspegiak eta erabateko diskrezioa. Eta hiltzeko egunsentiak, are hobeto ekaitzak. Beheko hondartza pribatua duen kala batean kokatua, Italiako jatetxe onenetako bat —Bi Michelin izar—, begia eta ahosabaia txunditzen dituzten jakiekin osatutako hotel ahaztezin batera zabaldu zen maitasun habia gisa hasi zen. Splurge: behin bakarrik bizi zara.