Gutako gehienak baikor begiratzen diogu 2021ari, baina Mexikorako, datorren urtea ez da 2020ari agur esateko bakarrik izango. Andrés Manuel López Obrador presidenteak esan du 2021 izango dela independentzia eta handitasun urtea for Mexiko , Mexiko Hiria sortu zenetik 500 urte ez ezik, Mexikok Espainiarekiko independentzia lortu zuenetik 200 urte ospatu ziren.

Bidaiari asko Tulum edo Cabo bezalako kostaldeko helmugetara joaten diren bitartean, Mexico Hiria bainujantzi batera sartu eta igerilekuan dauden margaritak eskatzeaz gain, esperientzia ugari eskaintzen ditu.

Mexiko Hiria historiaz beteta dago, baina toki bero dotoreak ere bizitza berria ematen ari dira Ipar Amerikako hiririk populatuena osatzen duten 16 auzoetan. Egun bakoitzeko egurrezko itsasontzi batean igarotzen zen antzinako kanal batetik noraezean eta zuzeneko mariachi taldeak entzuten, eta ondoren gaueko edalontzia hiriko teilatupeko egongelan. Antzinako piramide batera igotzea edo munduko jatetxe onenetako batean jatea, horra hor Mexiko Hiria bisitatzeko arrazoi guztiak.

Historikoak ez direnentzako enklabe historikoak

Atzerriko hiri bat bizitzea errazena da bertako batekin, batez ere Francisco Sandoval bezalako gida batekin, zeina bere gidari enpresa pribatua erreferentzietan oinarrituta eraiki baitzuen. Bere negozioa Rocio Perez emaztearekin egiten du, ingelesezko itzultzaile gisa bidaiarien alboan eserita.

Gidatzerakoan, Sandovalek azaltzen du Mexiko Hiria aztekek suge bat irensten ari zela kaktus baten gainean arrano bat aurkitu zutela, Huitzilopochtli jainkoak iragarri bezala, Tenochtitlán [beren inperioa] eraikitzen hasi ziren.

Hiriaren hego-ekialdera iritsita Xochimilco ur-bideak, aztekek laboreak lantzeko eta garraiatzeko erabiltzen zituztenak, Mexikoko gondola koloretsuak (edo trajinerak) ikusten dira atrakatuta eta ubideen hondora iristen diren poloekin zuzentzeko zain. Bidaiariek micheladas, tamales eta elote saltzen dituzten saltzaile flotatzaileei eska diezaiekete, edo kuota txiki bat ordaindu mariachi talde batek serenata dezan.

Xochimilcoren ipar-ekialdean Teotihuacán dago, duela 700 urte aztekak iritsi baino mende bat baino gehiago lehenago abandonatutako hiria. Hasierako eraikitzaileei buruz ezer gutxi ezagutzen den arren, duela sei urte aurkitu ziren pistak duela gutxi 75.000 artefektu aurkitu zituzten .

Eguzkiaren Piramidearen gailurrera 250 eskailera inguru igo ondoren, lurrean beheko aldean bazkaldu daiteke Grota , jatetxe bat kobazulo baten barruan, hispaniar aurreko sukaldaritzako teknikak eta bertako osagaiak erabiltzen ditu plater zaporetsuak sortzeko. Egurrezko aulki koloretsuek barruko mahai zapi zuriak konpentsatzen dituzte eta Mexikoko dantza herrikoien emanaldiak igotzen dira asteburuan.

Kontserbatutako historiaren beste poltsiko bat Coyoacán da, zaharrenetakoa Mexiko Hiriko auzoak . Espainiako arkitektura koloniala eta artisau merkatuak, kafetegiak, parkeak eta izozkitegiak dituzten harrizko kaleak ditu. Frida Kahlo artista mexikarra, gaur egun ikur feministatzat eta modaren ikono gisa, bizi izan zen Etxe urdina inguru horretan 1900eko hamarkadaren hasieran. Geroztik etxea Frida Kahlo museoa bihurtu da. Bertan, bere artelanak eta soinekoak artistari buruzko gertakari ez hain ezagunak dituzten plaken ondoan ageri dira, bere ezintasunaren inguruko xehetasunak barne, bere sormena eta depresioa bultzatu zituztenak.

Aktibitate bizia duten auzo dotoreak

Fatxada koloretsuz estalitako hezur zaharreko jauregiek eta mahasti arrastatsuek Mexiko Hiriko Williamsburg bezalakoa den Roma Norte auzoa osatzen duten jatetxe berriak eta sortzen ari diren tabernak hartzen dituzte.

Álvaro Obregón etorbide ezagunean Licorería Limantour dago, urtero sailkatzen den artean Munduko 50 taberna onenak 2014. urtea. Alfredo izeneko tabernari batek bisitatzea gomendatzen du Franca Etxea , jazz eta koktel egongela kalean zehar pizza solairu baten gainean dagoen bigarren solairuan. Barra arakatze honetan jarraituz, hurrengo geldialdiak izan beharko luke Las Brujas taberna , Mexikoko sorginkeriaren belar erremedioekin diseinatutako edariak nahasten dituzten tabernari emakumezkoen buru.

Dudarik gabe, auzoko ikuspegi onena teilatuko tabernatik goza daiteke Supra Erroma , DJek jendea dantzan mantentzen dute goizean goiz. Hortik aurrera, La Condesa hiriaren hurrengo auzoa ikusi ahal izango duzu, non Amsterdam etorbideko begizta - antzinako zaldi arrastoa - tokiko korrikalarientzat gogokoena den, eta Parque Mexikoko jabeek kafetegietara jarraitzen dituzten txakurrak lotzen dituzten txakur obedienteak izaten dituzte.

Roma eta La Condesa-ren ipar-mendebaldea Polanco auzo esklusiboa da, Mexikoko diseinatzaile entzutetsuenek, besteak beste, Marika Vera, Kris Goyri eta Raquel Orozco-k denda chicetan erosteko helmuga, baita Louis Vuitton, Cartier bezalako mundu osoko marka ezagunak ere. , eta Prada.

Kalean Taco indulgent eta dastatzeko menuak

Ia ezinezkoa da Mexiko Hiriaz hitz egitea elkarrizketaren zati bat janariari eta, zehazki, takoei eskaini gabe. Kaleko saltzaileen tako al pastor klasikoak txerriki marinatuen erretegi batetik xerratzen dira eta tipula, cilantro eta anana gainetik kentzen dira, bakoitza 1 dolar ingurukoa.

Janari eroso mexikarra merketzat hartu izan da normalean, baina jendearen iritzia aldatzea Enrique Olvera sukaldaria da. Bere jatetxea, Pujol - 12. postuan sailkatu zen Munduko 50 jatetxe onenak zerrenda eta Netflix dokumentuzerietan agertzen dena Sukaldariaren Mahaia - Mexikoko jantoki esperientzia bikaina aurkezten du. Goi-mailako Polanco auzoan kokatuta dagoen jatetxea, zazpi platereko dastatze-menu bat eskaintzen du, Mexikoko zapore tradizionalak Oaxacako jatorria duten plater altuetara aplikatzen dituena. Satorra (normalean saltsa gisa zerbitzatzen dena) da hemengo plater nagusia, 2.000 egun baino gehiago eta zenbatuta.

Kaleko takoak eta jantoki bikainak daude Ijitoen merkatua , maila anitzeko gourmet janari aretoa, non bertako jendeak mahaigainera jotzen duen edo mahai komunetan esertzen diren barbakoa, takoak, pintxoak eta beste.

Beste jatetxe aipagarri batzuk daude Rosetta , Elena Reygadas sukaldariaren Italiako eta Mexikoko fusio kontzeptua; Contramar , itsaskiak gidatutako menuarekin; Urdin historikoa , Ricardo Muñoz Zurita sukaldari ospetsuaren Mexikoko jatetxe tradizionala; eta Yakumanka , Peruko ceviche eta pisco sours helmuga.

Ostatuak gutxiago

Roma-Condesa korridore garaiko altuerako eraikinetako logela bateko apartamentuak gaueko $ 100 baino gutxiago alokatu daitezke Airbnb bezalako aplikazioetan. Hoteleko egonaldia nahiago baduzu, St. Regis Mexiko Hiria aukera sendoa da. Erreforma pasealekuaren bihotzean kokatua, Marriott-en jabetzako hotela Chapultepec-eko Bosque (Mexiko Hiriko Parke Zentrala) ondoan dago eta Zócalo-tik, hirigune historikora, dago.

2021 urtea nabarmena izango da hiriarentzat: guztiak ongi etorriak diren eta adin eta nazionalitate guztietako jendearentzako etxea eskaintzen duen hiria da. Horrek kultura hibrido paregabea eragin du, dio Paulina Feltrinek, The St. Regis-eko marketin eta komunikazio zuzendariak. Mexico Hiria. Espero dut nazioarteko eta etxeko bidaiariek gurekin ospatzera etortzeko beste arrazoi bat izatea.