Joan den hilean, Obama presidenteak azken 50 urteetan Kubako ron eta puruen inportazio murrizketak bertan behera utzi zituen. Bisitariek amerikarrek 100 $ dolarreko espiritu eta keak baino gehiago eraman beharrean, maletak bete ditzakete nahi bezain beste ron botila eta eskuz ijarritako zigarroekin.
Aurreko sarbide ezak esan nahi du Kubako rumak ez daudela estatubatuar gehienen radarean; batez ere, Barbados, Jamaica eta Puerto Rico bezalako esportatzaile garrantzitsuekin lotzen ditugu gauzak. Kubako rumek ñabardura bereziak dituztela dio Ed Hamiltonek, Ekialdeko Karibeko Rum eta Rumen gida osoa liburuaren egileak.
Normalean Bajan edo Jamaikako rumak baino arinagoak dira, esan zuen.
Nahiz eta sormenezko oroigarrien aurrekontua mugagabea izan, zure ekipaje lekua ez da ziur aski. Orduan, zein botila dira zure maletan leku bat merezi dutenak?
Havana Club Añejo 3 Urte
Onena: mojito perfektua
Havana Club Kubako ronaren ezaugarria dela esan du Hamiltonek. Eta Havana 3 Year white da oraindik beste distilategi batek bikoiztu ez duen Kubako ron ikonikoa.
Marka bere ron zuriaren debekuan ospetsu bihurtu zen, baina gaur egun kontsumitzen dena arinagoa da. Banilla, karamelatutako udare eta haritz ketua nabarmentzen denez, Havana Club 3 urteko zaporea da Mojito perfekturako aditu gehienen gogokoena.
Kubako Elixir mitikoa
Onena: edari gozo bat
Elikatu hortz goxoa honen trago batekin. Haritz amerikarrean bizpahiru urtez heldu ondoren, Legendario destilatzaileek ron hau mahaspasarekin ateratzen dute. Emaitza: akabera aberats eta eztia —Habanako edozein klub baino askoz ere gozoagoa, edulkoratzaileen kontserbadorea dena—, dio Hamiltonek. Azukrearekiko zaletasuna baduzu, iradokitzen du likorezko eskailera bat igotzea Legendarioko Ron Añejoraino.
Havana Club Añejo 7 Urte
Onena: ron klasikoa, zuzenean
Havana Club erregetza bada, Añejo 7 Años da koroa janzten duena.
Salmentari eta prezioaren kalitateari dagokionez, botila hau oraindik ere erregea da —eta betiko gogokoena dela esan zuen Miamiko kantineroak Julio Cabrera , Kubako koktel zalea. Istorioak dioenez, Kubako Maestrek destilategian erron zaharrak xurgatzen zituzten bitartean, ez zen izan Ronero Don Jose Navarro maisu ospetsu batek munduak rona zuzenean zurrumurru zenezakeen ikasitako estiloa ontziratu zuen arte. Ardo fina bezalakoa, Kubako tabakoaren fruitu gozoen eta banilla espezien zaporeekin, botila hau kokteletik urrun mantendu behar da.
Urrezko ron mitikoa
Onena: oinarrizko ron merkea
Zertxobait desberdina ekarri nahi baduzu, urrezko ron hau gorputz ertaineko alternatiba polita da Havana Klubera, dio Jane Dangerrek, Kubako koktelen eta New Yorkeko koktel tabernako edarien zuzendariaren egileak. Ehun sute . Dangerrek dioenez, azukre kanabera arinak, fruta tropikalen oharrak eta base neutroak nahastutako rona bikaina bihurtzen dute.
Santero Aguardiente de Cuba
Onena: Abenturazko koktel bat
Aguardiente ronaren aitzindaria da eta izenak hitzez hitz suaren ura esan nahi du. Azukre-base batetik destilatuta dago eta askotan barazki edo frutekin nahastuta dago, baina, berez, likoreak izen beldurgarria betetzen du. Hala ere, Dangerrek ron zaleentzat gomendatzen du, berak dioen moduan, melasak eragindako su ur bitxia da eta ronaren historiaren ikuspegi paregabea da.
Dosi txikietan, ostikada bikaina eman diezaioke koktelari. Saiatu beste ron batekin zatitzen Kubako klasikoa bezalako kokteletan oinarritzat. canchanchara .
Havana Club Añejo 15 Urte
Onena: zure ron bildumako harribitxia
Edizio mugatuko botila hau ehizatu beharko duzu ziurrenik, eta ia $ 200 kostatuko zaizu. Zenbait pertsonentzat, egoera sinbolo hori nahikoa arrazoi da, baina Dangerrek dioenez, nahasketa goxoa ere bada. Likorea rona eta aguardienteak dira, ron aitzindari sutsu hori. Biak behin eta berriz nahasten dira eta haritz zaharreko upeletan zahartzen dira, akabera leuna emanez.
Egurrezko erron polita da, mahaspasekin eta tabakoarekin, esan zuen Dangerrek.
Rum Santiago de Cuba 11 Years Añejo Superior Rum
Onena: zigarro parekatzea
Hamar urte baino gehiago daramatza, ron hau edaten duten pertsonek aldizka Kubaren funtsa biltzen duela diote. Baina, benetan, alderdi bat biltzen du bereziki.
Hau da erretzaileentzako ron gustukoena: bere zapore profila bereziki diseinatuta dago Kubako zigarroekin uztartzeko, esan du Cabrerak. Estatu Batuetara bueltan gogoratzeko botila bat nahi baduzu, hau da paketatu beharrekoa.