Hotelek asko eman digute urteotan. Laneko egun luze baten ondoren burua atseden hartzeko lekua eta oporretara joateko irrikaz egoteko lekua eskaintzen digute. Lobby tabernan elkartzen garen lekuak dira, gauean herrira irten aurretik eta nonbait behin-behineko etxea joateko tokira joateko.

Gainera, denok ezagutzen eta maite ditugun eguneroko sorkuntzen arduradunak dira. Adibidez, ba al zenekien freskagarriena Piña Colada asmatu zen Beachcomber’s tabernan Caribe Hilton San Juanen 1954an atzera? Edo Waldorf entsalada - mahatsa, apioa, intxaurrak eta sagarrak uztartzen dituen oilasko entsalada ospetsua - New Yorkeko Waldorf Astorian sortu zen lehen aldiz 1896an? Eta ez hori bakarrik, hotel ospetsuari (gaur egun urte luzeetako eraberritze lanengatik itxita dago) benedict arrautzak, belusezko pastel gorria eta Mila uharteko apailatzeak ere zor zaizkio.

Hotelean inspiratutako goxoa bilatzeko bila bazabiltza oraintxe bertan denok etxean itsatsita gauden bitartean , zerbait egiteko garaia da klasikoa - eta ziurrenik aldizka jaten duzun eta ideiarik ez zenuen zerbait Amerikako hotel batean landatu zenituen sustraiak: brownia. Brownia duela 100 urte baino gehiago sortu zen, 1893an, Chicagoko Palmer House-n. Postre klasikoaren jatorrizko erreferentzia 1898an Sears Roebuck katalogoan argitaratu zen lehen aldiz, Bertha Palmer-ek goxoa goxoa 1893an Columbian Exposition World's Fair azokan emateko agindu zuen eta hotelak zerbitzatzen ditu ordutik.

Orain, eskerrik asko gure webguneko lagunei Palmer House, Hilton hotela , etxean birsortzeko errezeta originala dugu. Bota hotela merezi duen soineko bat eta egosi brownien goxo horiek eta zuk zeuk A + egonkorra lortu duzu. Ez ahaztu hauetako batzuk botatzea hoteleko zuzeneko kamerak telebistan , eta txokolate zapore aberatsen eta ikuspegi ikaragarrien artean, paradisu zati berri bat topatuko zenuke.

Edo, benetan Palmer Etxera makurtu nahi baduzu, jan brownien hauek hotelaren bisita birtuala linean eginez .

Palmer House, Hilton Hotel Jatorrizko Brownie Errezeta

Osagaiak:

14 oz. txokolate erdi gozoa

1 libra gurina

12 oz. azukre pikortua

4 oz. irina

8 arrautza

12 oz. intxaur xehatuak

Banilla estraktua