Anthony Bourdainek igande gaueko 'Parts Unknown' saioaren atalaren amaiera aldera eguzkitan uharterik ez dela lurrean paradisua onartzen duen arren, kanpotik nola itxura duen ere, batzuetan Trinidad eta Tobago nahiko hurbil daudela dirudi.
Bourdain uharte biko nazioa bisitatu zuen Inauteri ospetsuak baino aste batzuk lehenago Trinidad eta Tobagoko janari, kultura eta borroka arteetan murgiltzeko.
Trinidad uhartean igarotzen ditu pasarte gehienak, bikotea handiago, biziagoa eta maizago bisitatzen duena. Bourdainek uhartean zehar egindako ibilbidean, bertakoekin Trinidadeko historiaz hitz egiten du - esklaboen salerosketak zapuztu duen horietakoa.
Anthony Bourdainek Espainiako Portuan arakatzen du Trinidadeko pieza ezezaguna Kreditua: David S. Holloway / CNNren eskaintza
Bourdainek Trinidad modernoa aniztasunez betetako leku tolerantetzat deskribatzen duen arren, bertakoekin uharteek dituzten arazo batzuei buruz ere hitz egiten du (taldeen indarkeria, droga trafikoa, ISIS kontratazioa), eta nola uste dute populazioak sustraitutako erronka horiek gainditu ditzakeela. .
Hala ere, arazo horiek ez dute esan nahi Trinidad bisitatzea merezi duen lekua ez denik. Bourdainek hondartza garbien pozez, Calypso musika kutsakorraz eta eskuragarri dagoen ron aukeraz oharrak egiten ditu.
Trinidaden Bourdainen bidea jarraitu nahi dutenek ziur egon beharko lukete uharteko janariaren eszena aztertzen - Karibeko uharterik onenetako bat izendatu dute janariek. Sukaldaritza uhartetik igaro diren herrialde eta kultura guztien arteko nahasketa da, Indiakoa, Ekialde Hurbilekoa eta Europakoa barne.
Anthony Bourdain-ek Couva-n esploratzen du, Trinidadeko pieza ezezagunak Kreditua: David S. Holloway / CNNren eskaintza
Bourdain altzairuzko orkestraren entsegu batera joan zen, perkusio berritzaile ugarik sortutako soinu horman harrituta. Calypso erritmo kutsakorretan inspiratutako bidaiariek klasea ere har dezakete dantza egiten ikasteko.
Eta Bourdain bezalako Trinidaden sakonera sakondu nahi dutenek makilen aurkako partida bat bisita dezakete. Nahiz eta praktika teknikoki legez kanpokoa izan uhartean, Bourdainek ehunka urteko tradizioa bizirik mantentzen duten borrokalariekin hitz egin zuen. Bourdainen hitzetan, hori da New Yorkeko Polizia Sailak arma hilgarria deituko lukeena ยป.
Praktika ikusi nahi duten bisitariek urtero Inauterien hasieran egiten duten makilen borroka lehiaketa nazionalera joan daitezke. Baliteke zuhurra izatea Bourdainen aholku bat hartzea eta makil kulunkari batzuetatik metro batzuetara egotea.
Parts Unknown CNN igande gauetan 21: 00etan emititzen da. ET.