Joan den abenduan oporrak baino bi aste lehenago, New Orleans & apos; French Quarter-ek 50 urte baino gehiagotan ireki zuen lehen hotel berria. Vieux Carré-ko 85 blokeko azukre fabrika zahar baten barruan dago, Frantziako auzoa ere ezaguna denez, One11 hotela 83 gonbidatu logela eta 'gozoki' ditu (eraikinaren historiari omenaldia eginez), eta estetika modernoa Mississippi ibaiaren ikuspegi paregabeekin osatua. Baina itxuraz haratago, irekitzerako bidaia ezohikoa izan da.

Dena 1969an hasi zen, New Orleanseko Udalak Frantziako Auzoko hotel berriak debekatzeko moratoria (tradizionalki egoitza-komunitatea) onartu zuenean, inguruko proiektu berrietarako eraisketen ondorioak zehazteko azterketa amaitu arte. 2004an (Katrina urakanak jo aurretik) eta 2015ean berriro ere, lur konpainia batek udalaren oniritzia jaso zuen Iberville kaleko 111 zenbakiko eraikina hotel bihurtzeko, eta hori bihurtu zen Bat11 eta 2020ko abenduaren 11n ireki zen. Onartzeko funtsezko faktoreak? Eraispenik behar ez zen lehendik zegoen egitura zen, eta hotelak lanpostuak gehitu eta Frantziako Auzoaren hegoaldeko muturrari bizitza emango zion.

One11 irekita egon den hilabete gutxietan, hori da zer egin. New Yorkeko Dash Design-eko David Ashen-ek diseinatua, hotelak egurrezko habeak, egurrezko eta burdinazko zutabeak, bistako adreilua eta sabaiko zorrotzak ditu, horietako asko originalak. Arku leihoek ibaiertzera ematen dute, eta hasieran melasak azken solairura garraiatzeko erabiltzen ziren altzairuzko habeak bere horretan utzi zituzten atondoan. Kolore eskemak ere sustrai gozoei egiten die keinu, karamelu tonuarekin diseinu garaikidearen ertzak leuntzen baitira. 'Estetika modernoa dugula diogunean, [gonbidatuek] hotza eta altzairua espero dituzte, baina beti jasotzen dugun iruzkinetako bat da sentitzen dugun beroa eta atsegina', dio Lisa Millerrek, One11-eko salmenten zuzendariak.

Usain gozoak sortzen ari dira Batture Bistro + Taberna atondoaren mailan berotasun horri gehitzen zaio. Barruko / kanpoko jatetxea, New Orleansen jaio eta hazitako bi sukaldarik zuzendua, gosaria, bazkaria eta afaria eskaintzen ditu bertako plater tradizionalak errezitatzen dituen menuarekin. Goizeko saiheskiak itsasten saiatzeko, probatu Benedict kreola arrautzak Pontchartrain lakuko karramarro urdinarekin edo Louisianako azukre marroiarekin eta bertako ekoiztutako ronekin egindako bananak.

Kokapenak eta ikuspegiak ere erakargarri garrantzitsuak izango direla ziurtatuko dute, batez ere udaberria etorriko da eta bidaia seguruetara pixkanaka itzuliko gara. 'Bai, Frantziako auzoan gaude - ez duzu Bourbon kalera joan beharrik, baina nahi izanez gero hurbil zaude', dio Millerrek. 'Gonbidatuei gustatzen zaie bertan egon zaitezkeela bertan zaudenean, baina kanpoan egon nahi duzunean.' Zortzigarren solairuko kanpoko espaziotik, bistako oztoporik gabeko Ilargierdi (Mississippi ibaiaren bihurgune berezi hori), San Luis katedrala eta Frantziako auzoa. Erreserbatu bi logelako bi bainugelako Riverbend Sweet maila berean, terraza pribatutik guztia hartzeko.

Inolako eraispenik gabeko berrerabilpen egokitzeko hotel gisa duen kokapen eta garapen berezia dela eta, One11 Frantziako Auzoko azken hotel berria ere izan liteke. Badakizu zer esaten duten azkenerako onena gordetzeari buruz.

Erreserbatzeko: hotelak.com