Michigan ipar-mendebaldean, harea dunak aintzira masiboen gainetik eta gerezi gozoak adarretatik zintzilik daudenean, mahastiak ere muinoen gailurretan zehar daude. Urteak daramatzate bi ardo eskualde lasai nabarmentzen Estatu Batuetako gutxieneko ardo arloan: klima freskoa duten ardogintza. Radar azpian, Michigan, azkenik, bere lekua hartzen hasi da ikusten ari diren ardo eskualde nagusien artean. Gertatzen den moduan, Michigan ipar-mendebaldean - 'Iparra gora', bertakoek deitzen duten moduan - ardo eszena bikaina, ardogile berritzaileak eta paisaia ederra ere baditu.

Michiganen - gaur egun AEBetan seigarren dago ardo mahatsaren ekoizpenean - bost dira Amerikako mahastizaintzako eremuak , edo mahatsa hazteko eskualde izendatuak. Hego-mendebaldeko izkinan, gutxi gorabehera 20 upategi dituena, Lake Michigan Shore AVA dago, Fennville AVA ere barne. Beheko penintsularen goialdean AVA berria da, punta-puntakoa, estatuko mahats-azaleraren% bost inguru.

Bidaiatzea merezi duten bi AVA daude. biak Traverse City alboko penintsuletan kokatuta - Detroitetik bost ordu inguru ipar-mendebaldera; sei ordu ipar-ekialdean Chicago ; eta Wisconsin-en Sturgeon Bay-tik ekialderantz. Traverse City mendebaldean, Leelanau penintsulan hatz itxurako Michigan lakura sartzen da. Ekialdean, Old Mission Penintsulak Grand Traverse Bay banatzen du. Batuta, bietan 35 upeltegi bizi dira, estatuko mahats-mahatsaren ia% 55 hazten dira eta Estatu Batuetan egiten ari diren ardo bitxienetako batzuk.

Non egon zaitezke mahasti batean, itsasoaren tamainako laku batera begiratu eta ardo aparduna edan?

45. paralelo ospetsuan zehar kokatu arren, hau ere zeharkatzen du Piamonte Italian eta Rodano haranean eta Bordelen Frantzian - penintsulek biak distira egiten dute klima ardogintzako estilo freskoetarako eta mahats ekoizpenerako. Pentsatu Rieslings kurruskariak, Pinot Gris distiratsua eta Chardonnay distiratsuak diren burbuilak sortzen dituztenak. Zerk egiten du hain ona eskualde hau kalitatezko mahatsentzat? Hurbilen dagoen puntuan hiru milia besterik ez daudenean, Michigan lakuaren hurbiltasunak penintsula bakoitzeko eguraldia epeltzen du ezohiko moduetan: neguan mahatsondoak babesten dituen gehiegizko elurra (tenperatura izozteekin alderatuta) ematen du. Udaberria etorri, lakuaren efektuak kimuen haustura atzeratzen laguntzen du, tenperatura berotzean bat-batean murgiltzen direnean kimuek kalteak ekidinez. Eta hazkunde-denboraldi orokorra hilabetean luzatzen du, eta horrek erabateko heltzea ahalbidetzen du.

Penintsula hauek bisitatzea merezi duten beste arrazoi bat da: han upategiak lurralde berrira zabaltzen ari dira, Michiganen aurretik arraroak ziren barietateekin eta teknikekin esperimentatuz. Traverse City inguruko ardo eskualdeak Riesling zerua dira; negu hotzek eta uda nahiko freskoek zuriei azidotasuna mantentzen laguntzen diete, hala ere udan eguneko ordu luzeek mahatsari azukrea sortzen uzten diote. Azkenaldian, inguru horretan apardunak ekoizteko hazkundea ere egon da.

Eskualdeko ardogintzaren sakonera eta zabalera ikus dezakezu Traverse City-ren bi aldeetako ardogintzako eskualdeetatik bira eginez, Leelanau eta Old Mission Peninsulas. Michiganeko ardo bira eszeniko bat egiteko, zoaz Old Mission eta Leelanau penintsuletara, hamaika upategi, arrantzaleen herri bitxiak eta hondartzetako kilometroak ikustera. Iritsi - autoz edo eskualdeko Cherry Capital aireportura hegaldi baten bidez - eta egun osoak pasa ditzakezu upeltegiak biratzen eta bidean igeri egiteko. (Edo itsasargiaren ikuspegiak. Edo udazkenean hostoen ibilbideak. Edo arrain ketua baserri zaharretan.)

Hemen duzu non edan, zer jan eta paisaia ikusteko leku onenak.

Leelanau penintsula: harea dunak, ke etxeak eta burbuilak

Traverse City mendebaldean Leelanau Penintsula Ardoaren Ibilbidea hiru dastatze bide desberdin eskaintzen ditu eta guztira 25 upategi daude bertan.

Mendebaldea eta Iparraldea

Ardoaren ibilbidea Hartz Loop Loop South Lake Leelanau mendebaldeko ertzetik Sleeping Bear Dunes Lakeshore Nazionaleraino luzatzen da, 450 metro altuko harea-bluffak ditu Michigan lakura begira, eta iparraldera Leland herria inguratzen duen ingururaino. Hemen, Leelanau South Lake serpentinaren gainean kokatuta dago 30 urteko gaztea Bel lakua , bertan 100 barietate hazten dituzte, baina klima hotzeko barietateetan oinarritzen dira - Auxerrois (ezezaguna den frantses barietate bat), Chardonnay eta Riesling hiru estiloetan barne - eta izotz ardoa ere, denboraldiak uzten duenean. Bel Lago-tik abiatu Leelanau lakuaren iparraldeko muturrera Laurentide-ra bisita egiteko. Bertan, eskualdeak aspalditik egiten duenarekin bat etorriz, zurien ia esklusibotasunera bideratzen dute - Pinot Gris, Fumé Blanc eta Riesling barne.

Leland herri bitxira joateko ibilaldi laburra da, 34 urteko gaztea izen bereko ardoaren jaialdia , eta webgunea Fishtown , non egurrezko arrantzale itxurako txabolak biltzen diren Michigan lakuaren ertzean ke luma aire kurruskaria bidaltzen duten lekuan. Bazkaria arrain zuri ketuaren gainean, jaki bat hemen, iparralderantz joan aurretik, non beste 10 upategik M-22 iparraldea eta hegoaldea arteko paisaia ikusten duten.

Ipar-ekialdetik hegoaldera

Penintsula osoan, kanpoan Suttons Bay , M-22 hegoaldetik, botilak zuhaitzetatik zintzilik daude Izar Beltzak Baserriak , madari perfektuekin, ontziak botiletan bezala, barruan ernetzen direnak. Udaberrian, botilak baratzeko udare kimuen gainean jartzen dira. Uzta garaian, botilak –orain barruan madari guztiz haziak daudelarik– mahasti bereko udare-brandiaz betetzen dira. Izpirituetatik harago, baina, Black Star ardoari eta bereziki zuriei eskaintzen zaie eta Arcturos lineak aldizka Michiganeko ardo onenak ekoizten ditu, Riesling mota anitzetatik Chardonnayraino.

Hegoalderago dago oraindik Mawby . Mawbyk eskualdean estandarrak ezarri zituen ardo apardunen inguruan, eta gaur egun arte oraindik ere ardatz izaten jarraitzen du. Mahaiko ardoarekin hasi ziren bitartean, 1984an, Larry Mawby sortzaileak, klima freskoa ezin hobea izango zela uste zuen ardo apardunarentzat, cuvee brut bat ekoizten hasi zen estilo tradizionalean, metodo champenoise edo botilan hartzitua. 2000. urterako, ardo geldiak eten zituen, eta apardunak soilik zentratu ziren. Gaur egun, Mawby-k Blanc de Blancs, Cremants, Brut Rosé eta abar ekoizten ditu.

Urtean 5.000 kasu besterik ez egitea, Lane iluna klima ardo freskoetan oinarritzen da neurri handi batean. Udazkenean edo neguan, beren dastaketa gelara bisita dezakezu zaharberritutako landa oilategi baten barruan; udara etorri, upategiak Grüner Veltliner-etik Gewurztraminer-era bitarteko zerbitzuak eskaintzen ditu kanpoko dastatze-pabiloi estalian.

Misio zaharra: Itsasargiak, Baratzak eta Pinot

Ibili itzazu mendiko baratze eta nekazaritza-lurrak Misio Zaharreko Penintsula M-37 errepidean, baina bidean gelditzeko asmoa. Errepide bazterretan baserriak ernetzen dira gereziak, sagarrak eta, jakina, kalabazak udazkenean.

Michigan-ek Europako vinifera mahatsak eskala handian landatu zituen lehen aldiz - Chardonnay, Pinot Noir eta Riesling - versus mahats edo hibrido autoktonoak Old Mission Penintsulan landatu ziren 1974an. Gaur egun, bere bederatzi upeltegiek Pinot Grigio, Merlot eta Cabernet Franc ere hazten dituzte. Hemen dauden bederatzi upeltegietako ardo lehorrak eta geldiak egiteaz gain, ardo apardunak eta izotzak ere egiten dituzte.

Hegoaldetik Iparraldera

Old Mission Penintsulako dastatze gela berriena upategi zaharrena da: Mari Mahastiak mahatsa landatu zuen lehen aldiz 1999an. Upeltegi zabala bera 2016an ireki zen, lur azpiko ardo haitzulo zabalarekin. Gaur egun, Marik Italiako barietate klasiko batzuk ekoizten ditu, baita Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay eta Riesling ere.

Chateau Grand Traverse , eskualdeko upategi zaharrenen eta ekoizle handienen artean, oraindik klima freskoagoetan hazten diren barietateei lotzen zaie, hala nola Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer eta Pinot eta Gamay Noir.

Mahatsaz gain, izpilikua loratzen da Higiezinak , East Bay-etik kilometro batera ezarrita dago. Sauvignon Blanc-etik Gewürztraminer-era zurietan ekoizten dute, eta lau gorri: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot eta Cabernet-Merlot nahasketa.

Goitik Chateau Chantal 65 hektareako finka, ikuspegi urtsuak ugariak dira. Grand Traverse East eta West Bays-ek horizonte betetzen dute. Bertako ardoez gain, oso lehorrak eta arin gozoak direnak eta Michiganeko gereziz egindako eau de vie bat ez ezik, Chateau Chantal-ek Argentinako finkatik sortutako Malbec ere ekoizten du.

Mission Penintsulako muturretik gertu dago aberastasuna, über-modernoa 2 Lads Upategia. 2 Lads-ek East Bay-eko praktika iraunkorrak eta ikuspegiez gain, klima hotzeko gorriak (Pinot Noirs, batez ere) eta ardo apardunak jartzen ditu arreta.

Guztietatik haratago, mahats eta muinoen upeltegien hektarea gaindituta, gaur egun desgaituta dago Misioko Itsasargi Zaharra - non, mendi-ibiliak eta piknikak egiteaz gain, astebeteko egonaldia egiteko aukera ere badago atezain gisa. Agian desintoxikatzeko modu ezin hobea asteburu luze baten ondoren hezur lehorreko burbuiletatik izotz ardoa arte.