Amaneran, Dominikar Errepublikako Aman estazio berrian, egin nuen egonaldiaren lehen gauean, karramarro bat Brooklyneko logela bitxi baten tamainako armairu bateko zoruan zeharkatu zen. Munduko zati emankor honetako guztia bezala - iratzeak, fruituak, puruak - handia zen. Bolatoki handia. Eta gogorarazi zuen, gainera, 2.000 hektareako oihan trinko estazio batean, Kristobal Kolonek munduko ederrena dela esan zuenetik kostaldearen aldean, fauna egongo dela eta asko. (Langileek karramarro oso handia azkar kendu zuten, garrasien artean eta umore onarekin).
Amanen etorrerak Dominikar Errepublika —bere osagarri ezagunengatik ezagunagoa den helmuga— luxuzko maila altuagoa lortzeko prest dagoela adierazten du. Estazioko Punta Cana herrialdeko ekialdeko probintzian ez bezala, Amanera ingurua, iparraldeko itsasertzean, apalagoa da. 2007an, garatzaile batek Amanekin bat egin zuen Río San Juan hiritik gertu dagoen oihan trinko lursail batean eraikitzeko. Kokapenak bere erronka sorta propioa izan zuen: Amanyara, Turks and Caicos ahizpa hotelak, postaleko hondartzako esperientzia ezin hobea eskaintzen duen bitartean, hemen ura batzuetan zakarregia izan daiteke igeri egiteko, beraz, arreta jabetzaren oihaneko magaletan eta jardueretan oinarritzen da. surfa eta kayak bezala. Floto + Warner
John Heah arkitektoak diseinatu zuen estazioa ingurunean integratzeko, beraz, batzuetan ikusezina da. Eraikuntza nagusi batek, Casa Grande, atondoa, jatetxea eta hondartzara ematen duen igerileku infinitua hartzen ditu, eta beira, hormigoia eta Indonesiako teka dira. Hogeita lau casita (eta bi logelako bi etxea) anfiteatro formazio batean kokatzen dira ozeanoari begira. Amanera Playa Grande-ren mutur batean dago, kilometro luze eta ilargierdi formako hondartza ederra, basatia. Beste muturrean Amanen bizilagunik hurbilena dago: Playa Grande Beach Club berdin dotorea, Celerie Kemble-ren barrualde koloretsuak dituen boutique hotela eta isolamendua ere baloratzen duen bezeroa.
Amanera luxuzko lasaia da, baina ez da egiteko gauza falta. Ez dago jarduera-zerrenda ofizialik; talde jakitun eta atsegina da, iradokizunak eta leuna usaindutako eskuoihalak dituena, Pilates saio batean lo egiten duzunean eta iratzartzen baduzu, goizeko 11: 00etan hegazti grisen trillora esnatzen da. posible da casita nolabaiteko gotorleku bihurtzea —egun batean, anaia zuku freskoarekin gosari zabala hartu nuen igerileku pribatuan, eta ondoren gelan masajea egin nuen. Inork ez du jakin behar; casita zabal eta minimalistak, ozeanoaren aldarteak behatzea ahalbidetzen duten beirazko hormekin, guztiz bakartuta daude. Floto + Warner
Kanporatzea da, ordea, ingurune naturala guztiz estimatzeko modu bakarra. Hondartza zuzenean dago Robinson Crusoe , palmondoak makurtuz urrezko harea leuna duena. Umeek igerilekuan zipriztinak egiten dituzten bitartean otarrain erroiluak jateko aire zabaleko jangela dago. Eta, lehen aldiz Aman estazio batean, 18 zuloko golf zelaia dago.
Inguruko muinoetan ere asko dago egiteko. Antonio Alvarado, estazioko lanaldi osoko gidaria, antzinako bizitzan arte martzialetako txapelduna izan zena, natura ibilaldiak eta mendiko bizikleta irteerak zuzentzen ditu, jarrera jakintsua eta jakingarriarekin. Landareen erabilera sendagarriak azaltzen ditu, mahatsaren gaineko fruta puztuak erauzten ditu eta kokoak irekitzen ditu adar zorrotzetan zapore biziko haragia banatzeko. Arratsalde batean, bide gorabeheratsu baten gandorrera iritsita, nire lagunak eta biok zaldi basati batekin topo egin genuen, Alvaradok astiro-astiro urrundu zuena. (Momentu batez, laurogeiko hamarkadako bideoklip bat bezala sentitu zen.) Ordubete edo ahalegin handiak egin ondoren, muino eta ozeanoaren gaineko ikuspegi panoramikoa duen behatoki batera iritsi ginen, baita Amanerako bi langile ere hotzekin itxaroten. Viognier eta ogitartekoak prosciuttoarekin eta burrata .
Estazioko otordu gehienak, oro har, europar modu honetan daude. Sukaldaria italiarra da, sous-chef mexikarra eta gozogile espainiarra, nahiz eta ez zenuke nahitaez jasoko meneko langileen aniztasuna. Txuleta tartarra, risottoa eta txingarra Papera sukaldeko oinarriak dira. Ilusioari buruzko begiradak badaude ere, batez ere Mexikoko gosaltzeko aukerak (huevos rancheros, oilasko chilaquiles minak asetzeko modukoak), tarifa batez ere saiatua da. Floto + Warner
Garrantzitsuena, ordea, langileekin harremanetan jartzeko aukera da. Hotelak antolatutako mangladien ibilbidea, inguruko San Juan hirian hasita, gogoangarria izan zen hamarka zangar beltz eta lertxun habi ikusgarriak ikusteagatik, baita Juan Carlos Garcia, motordun itsasontziko kapitain atsegina ezagutzeko aukera ere. garagardoak eta ezkutuko igeriketa kala agerian. Victor Rojas Gomezek, txangoa gidatu zuen gidariak, Guardia hondartza herrikoia bezalako guneak adierazi zituen, herriko eszena sozialaren erdian dantza klub / garbigailu hibridoa eta bere etxeak marigold horia tipikoa margotu zuten. txakurra lokartzen aurrean. Hau ere zure etxea da orain, esan zuen, eta esan nahi zuen bezala zirudien.
Juan Alberto Martinez, Babunuco izenez ezaguna, mendian duen jatetxe mitikoaren ondoren, sarritan etortzen da estazioan gonbidatuak dominikar zigarroak ezagutzera. Pertsona orok ezagutzen ditu Kubako zigarroak, baina gureak bezain onak dira, esan zuen, hostoak biltzeko eta punta tolesteko arte delikatua erakutsiz. Zigarro saioa erabatekoa ez dela azpimarratzen du Mama Juana gabe, azala lehorrekin, ronarekin, eztiarekin eta ardo beltzarekin egindako eskualdeko edaria gabe. Errezetak aldatu egiten dira; Babunuco, Johnnie Walker botila handi batean fermentatzen duena hilabetez, sekretua da. Hobe da igerileku infinitua hartzea, nahita argirik ez duena isla hobeak sortzeko, batez ere gitarra akustikoaren soinua jatetxetik ateratzen denean eta zerua zeharkatzen duenean, izarrez trinkoa denean. Ikusten duzu zergatik zegoen karramarroa geratzeko irrikitan.
amanera.com ; casitas 950 dolarretik.