Ia hazkunde perfektutzat jotzen zenaren ostean, udazkeneko uzta oparoak Napa harana helduta utzi zuen neguko erlaxaziorako. Azarotik apirilera arte, ardoaren inguruko erritmoa moteldu egiten da. Mahatsa sartu da eta uzta berria Haran osoko upeltegietan dago, ardogileek lasaitzeko eta dastatzeko geletako gonbidatuekin solasean aritzeko aukera emanez, hilabete biziagoetan. Neguan ere Naparen kabernet ospetsuak askatzen dira, bisitariei ardo ikoniko batzuk lehen dastatzeko aukera emanez.
Mahastiez haratago, neguko lasaitasunean estropezu egiten duten abantailak asko dira. Hartu mahaia Haraneko Michelin izarreko jatetxe garrantzitsuenetako batean, eros ezazu sutondoan dagoen haurtxo beroarekin, haize zoragarria trafikorik gabeko 29 autobidean zehar eta atera mostaza loreen azalera bikainen argazkiak. edonon. Gida honek Napa Valleyko asteburu luze ezin hobea (edo luzeagoa!) Berri eta aipagarrien arteko nahasketa eskaintzen du ondo maite dituzten tokiko tokiekin.
Lozorroan dagoeneko, Napa ez da kalabaza bihurtzen koktel orduz, hotel eta jatetxe berrietatik hasi eta arte barruti dinamikoetaraino. Blue Note Napa , New Yorkeko jazz klub ospetsuaren aurrerapena, herriko berpizkundean papera betetzen duena.