Bahamak fetitxe samarra du edari tropikalak musika elementuekin izendatzeko orduan. Bahametako nire bost koktel onenetatik hiruk, Goombay Smash-ek barne, istorio hau kontatzen dute. Goombay Bahametako folk musika forma da, bere perkusioarekin definitzen dena: ahuntz larruzko danborrek jotzen dituzten erritmo afrikar aberatsak. Yellow Bird izeneko koktel lokal batek abesti bat du jatorria; eta gero Bahama Mama dago —ez edaria, emakumea eta Junkanooko erregina. Maureen Duvalier abeslaria bere antzerki energiarekin eta ipuinak kontatzeko musika estiloarekin Bahamako lehen feminista modernoetako bat izan zen. 1926an jaioa, emakumezkoen etxekoandre eta elizako andreen irudi zorrotza desafiatzeko hazi zen gaueko klubetan antzeztuz eta urteroko maskaradan Bay kalean dantzatu zuen lehen emakumea izanik. Psikoanalista batek ziur asko gustatuko litzaioke Bahamas & apos; musika omenaldi rumtastikoen tradizioa, baina egin behar duzun guztia historiarekin gozatzea da, tragoak hartzea eta bost koktel onenekin gozatzea.
Zeru zukua
Bahametako edozein koktel ezagunena Sky Juice da, Gully Wash izenarekin ere ezaguna: gin, koko ura eta esne kondentsatu gozoa konbinatuta. Tokiko gogoko hau gozo eta oso gozoa da, eta koko zatiekin (mamiaren baliokidea) edo gabe. True Gully Wash beti ginez beteta dator. Kontuz Bahamako haurtzaindegi honekin: harrapakina da.
Bahamas Mama
Edateko adina nuenean maletean gordeta nengoela eta unibertsitatera joateko kontinenteetan barrena abiatu nintzen Nassau Royale botila bat zen, banilaz beteriko likorea, sekretu osagaien nahasketa gozoarekin. Bahama Mama izenarekin ezagutzen den fruta-ron kolpean erabilitako lau infusio alkoholiko ezinbestekoetako bat da hau.
Goombay Smash
Jende askok uste du Goombay Smash ezagutzen duela, baina ugariak diren errezetak jatorrizkoaren imitazioak baino ez dira, oraindik familiako errezeta sekretu batetik abako Abaco, Bahamas-eko Little Blue Bee tabernan egindakoa. Emily Cooper koktelaren sortzailearen tradizioak bere alaba Miss Violetekin jarraitzen du gaur egun. Sekretua familiaren estutasunean dagoela dio, amak bere gorputz osoa sartu zuen zerbait: ukabilkada tropikal sendoa litro bateko plastikozko botila baten barruan amaituta dago eta bertan aparra naturala sortzeko astintzen da.
Txori horia
Maitaleen requiem gisa bere hasiera malenkoniatsutik, Txori Horiak bide luze eta bihurri bat egin zuen Bahamako koktel entzutetsu bihurtzeko. Choucoune izeneko emakumeari buruzko 1883ko haitiar olerki-poema eder gisa hasi zen, 50eko hamarkadaren hasieran izen bereko abesti bihurtu zelarik. Handik gutxira, kantautore ingeles batek kalipso erritmo erakargarria hartu zuen, letra berriekin parekatu eta orain Yellow Bird-en bertsio nonahi sortu zuen. Gaur egun, kanta ezagunaren izena duen edari freskagarriak zitrikoak erron nahasketarekin nahasten ditu.
Anana Goitik behera Martini
Ez dut inolako baieztapenik egiten koktel dibertigarri eta zaporetsu honen jatorriari buruz, baina Bahametarako aldarrikatzen dut, bai eta ronaz bustitako kilo pastel batean bainila bezain leuna bezain leuna ere, eta, aldi berean, herrialdea omentzen du. anana merkataritzan hasiera ospetsua (Dole-k lehen anana uzta eman diegu). Granadina pixka bat hondoratzen da 'pastel' likido honen beheko geruza osatzeko. Anana zukua eta banilla vodka nahasketa apain batek horia tindatutako goialdea sortzen du.