Uztailaren 24a Tekila Egune Nazionala da, eta Jalisco-ko (Mexiko) herri txikia bisitatu ezin baduzu, espirituari izena ematen dion bitartean, tequila koktel goxoa nahastu dezakezu etxean eta zure hurrengo oporretako ametsa . Tekila, aga urdinarekin egina, ehunka urte daramatza Mexikon destilatuta eta gozatzen, eta azken bi hamarkadetan gero eta ezagunagoa da Estatu Batuetan.

Izan ere, Estatu Batuetako Distilled Spirits Council-en arabera, estatubatuarrek ezin dute Mexikoko jatorrizko espiritua nahikoa lortu. 2002az geroztik, tekila are gehiago bihurtu da ezaguna Estatu Batuetan , bolumenak ehuneko 180 hazi dira azken 18 urteetan.

Hiru tekila mota ezagun daude: zuria, argia eta zaharkitu gabea, reposadoa, bi eta 12 hilabete bitartekoa eta normalean urre kolorekoa duena, eta añejo, urte batetik hiru urtera bitartekoa. Badira gehigarri gehigarriak ere, hiru urte baino gehiago dituztenak, eta joven tequila, normalean tequila mota desberdinak edo aromak konbinatzen dituena, bere urre kolorea lortzeko. Zure armairuan edo barrako saskian duzun guztia, estali zaitugu.

Lotutakoak: 13 Ron koktel, batez ere hondartzako oporrak edalontzi batean

Tequila koktel errezeta klasikoak biribildu ditugu, baita etorri berrien asmakizun berriak ere, tequila merkatura, besteak beste, Teremana Tequila, Dwayne The Rock Johnson-ek sortua, eta Cincoro Tequila, Michael Jordanek eta NBAko beste lau talde jabeek sortua.

Noski, ehunka urte daramatzaten izpiritua sortzen duten marken tequila koktelak ere baditugu, tartean Hacienda Corralejo. Ray Ramosek, Hacienda Corralejoko zuzendariak, dio: 'Tequila Mexikoko aktiborik handienetako bat da - kulturalki eta hortik kanpora ... Ia 250 urtez, Hacienda Corralejoko destilazio metodoak gure tokiko komunitateak gorde, findu eta garatu ditu tekilaren tradizioa.

Hemen daude 13 tequila koktel Tequila egun nazional hau egiteko. Eta, beti bezala, arduraz gozatu!

Lotutakoak: Koktel eta espiritu berri gehiago

1. Grapefruit pikantea Sour

Osagaiak:

• 2 oz. Corralejo Reposado Tequila
• 1 oz. pomelo zukua
• 1 oz. lima zukua
• 0,5 oz. jalapeño almibarr sinplea
• 1 arrautza zuringo

Argibideak: Gehitu osagai guztiak koktel izotzarekin izotzarekin. Astindu gogor hozteko eta konbinatu osagaiak. Izotza estutu eta gogor astindu berriro. Iragazi edalontzi batean eta apaindu.

2. Hibiscus Margarita

Osagaiak:

• 2 zati tekila
• 1 zati lima zuku freskoa
• 1 zati laranja zaporeko hiru aldiz
• 1 zati hibisko almibarr sinplea

Argibideak: Osagai guztiak izotzarekin koktel astindu batean eraiki. Astindu ondo (20 segundo inguru) eta iragazi arroka edalontzi batean izotzarekin.

3. Cincoro Margarita

Osagaiak:

• 2 oz. Cincoro Blanco Tequila
• 1 oz. lima zuku freskoa
• 0,75 oz. Cointreau
• 0,25 oz. agave nektarra

Argibideak: Osagai guztiak izotzarekin astindu eta iragazi izotz freskoa zaharkitutako edalontzi bikoitz batean. Apaindu kare gurpil batekin.

4. Paloma klasikoa

Osagaiak:

• 1,5 zati tekila zuria
• 1,5 zati pomelo zukua
• 1,5 zati lima zukua
• 1,5 zati almibarr sinplea
• 1,5 zati klab soda (edo dastatzeko)

Argibideak: Eraiki tequila, almibarr sinplea, lima zukua eta pomelo zukua koktel izotzarekin. Ondo astindu eta iragazi Collins edalontzi batean izotz berriarekin. Gora klub sosa.

Lotutakoak: Mundu osoko 10 koktel sinadura eta haien atzean dagoen historia

5. Punch Knight

Osagaiak:

• 2 oz. Partida Reposado Tequila
• 1,5 oz. tamarindo nektarra edo sosa
• 1,5 oz. anana zukua
• 0,5 oz. agave nektarra
• 0,5 oz. lima zuku freskoa
• Angostura mingotsen 2 marratxo

Argibideak: Astindu eta iragazi arroka edalontzi bat izotz gainean. Apaindu anana ziri freskoarekin eta anana hostoekin.

6. Teremana Avo-Colada

Osagaiak:

• 2 oz. Teremana White
• 1 oz. lima zukua
• 0,5 oz. agave nektarra
• Aguakate erdi bat
• 2 koilarak. koko jogurta

Argibideak: Mokatu ahuakatea latan. Gehitu Teremana Blanco, lima zukua, agave nektarra eta koko jogurta. Astindu, zerbitzatu izotz freskoaren gainean eta gehitu ur mineral distiratsuarekin.

7. Marrubi Basil Paloma

Osagaiak:

• 2 oz. The Arango Reposado
• 1 oz. pomelo zukua
• 0,5 oz. agabe almibarra
• 2 marrubi txikituta
• 5 albahaka hosto
• Sosa goian
• Erretarako itsas gatza ketua

Argibideak: Itsas gatz ketua duen highball edalontzia. Konbinatu osagai guztiak soda izan ezik koktel astindu batean izotzarekin. Astindu hoztu eta osagaiak konbinatu. Iragazi edalontzia izotz freskoaren gainean. Gehitu sosa eta apaindu.

8. Deabrua

Osagaiak:

• 0,75 oz. Chamucos zuria
• 0,5 oz. Cassis
• 0,5 oz. lima zuku freskoa
• 3 oz. jengibre garagardoa
• Karea ziria eta masusta freskoa edo jengibre konfitatua, apaintzeko

Argibideak: Konbinatu osagai guztiak, jengibrea garagardoa izan ezik, eta astindu. Iragazi fina izotzez betetako Collins edalontzi batean, jarri jengibre garagardoarekin eta apaindu.

9. Jalapeño Aguacado Margarita bi lagunentzat

Osagaiak:

• 4 oz. Rascal Tequila Blanco
• 2 oz. agave nektarra (50/50 moztu urarekin)
• 2 oz. lima zuku freskoa
• Aguakate erdi bat, zuritua eta purea
• 2 xerra jalapeño
• Kare gurpilak, apaintzeko
• Kopako 1 izotz, gehi zerbitzatzeko estra

Argibideak: Bete bi harri edalontzi izotzez. Albo batera utzi. Kokatu ahuakatea eta jalapeño xerra helduak koktel-dardara batean. Nahastu osagaiak ondo birrindu arte. Gehitu gainerako osagaiak koktelera eta astindu biziki. Irristatu bi harri edalontzietan eta apaindu gainerako kare gurpilekin.

10. 3 Raspados Jaime Salasen eskutik. Nazionala Milagro Tequila enbaxadorea

Osagaiak:

• 2 zati Milagro Silver
• 1 zati lima zuku freskoa
• Aukeratutako 1 zati fruta zuku (lima, mangoa edo papaia)
• 0,5 zati agave nektarra

Argibideak: Konbinatu dena astindu batean izotzarekin eta astindu izoztu arte. Aukeratutako metodoa erabiliz, egin zure izotza elurra kono batean edo arroka edalontzi batean, eta bota nahasketa elur kono baten helduentzako bertsioa egiteko.

11. Udaberriko Flora

Osagaiak:

• 1 oz. Saio Zuria
• 0,33 oz. Aperol
• 0,5 oz. lima zukua
• 0,33 oz. hibisko almibarra
• 1 oz. sandia zukua
• 2 tanta arrosa ura
• 3 marratxo Peychaud-en mikatzak

Argibideak: Gehitu osagai guztiak astindu batean. Gehitu izotza eta astindu hotz arte. Iragazi bikoitza koktel hoztutako edalontzi batean. Apaindu txokolate birrinduarekin.

12. Sunrise & Shine Mocktail

Osagaiak:

• 2 oz. Erritual Tequila Alternatiba
• 0,75 kopa laranja zuku
• 0,75 oz. granadina almibarretan
• Laranja xerra, apaintzeko
• Maraschino gerezia

Argibideak: Pour Ritual Tequila Alternative eta laranja zukua highball edalontzi batean izotz gainean. Mugitu konbinatzeko. Bota granadina, poliki-poliki koilara baten atzeko aldean. Apaindu laranja xerra batekin eta maritxino gereziondoarekin. ABV txikiagoa bihurtzeko, gehitu ontza bat tekila eta ontza bat Tequila Alternative.

13. Haha-peño Margarita

Osagaiak:

• 1,5 oz. Haha White
• 1 oz. lima zuku freskoa
• 0,5 oz. seg hirukoitza
• 0,5 oz. agabe almibarra
• 2 jalapeño xerra

Argibideak: Konbinatu osagai guztiak astindu batean izotzarekin nahasketa hozteko eta bota izotza arroka edalontzi batean. Karearekin apaindu.