Kurruskaria. Gazta. Krematsua. Zaporetsua. Hauek dira planetako ogitarteko onenetariko eta erosoenetako bat deskribatzeko erabil ditzakezun hitzak: plantxan egindako gazta.

Jende askok iritzia du zer egiten duen gaztarik onena: zer den gazta motak (edo gazta nahasketak) erabili behar diren, gurina edo maia zartaginean erabiltzeko, edo zer ogi mota erabili. Eta plantxan egindako gazta egunaren harira (apirilak 12), Guy Fieri-k King & Hawaiiko taldearekin bat egin du zure ogitarteko gogokoena hurrengo mailara eramaten duen gazta plantxan gazta ekartzeko.

King-en Oiasso ogia ezagutzen ez baduzu, esan dezagun benetan karbohidrato benetan goxoak galtzen ari zarela. King hawaiiar hawaiiar ogi gozoa da, hau da, zapore leuna eta leuna da, zapore gozo samarra duena. Ehundurari dagokionez, brioche baten antzekoa da, baina mota guztietako barietateak daude, besteak beste, afaltzeko erroiluak eta ogi xerratan.

Berez, plantxan dagoen gaztarako aukera bikaina da.

Zorionez, Fierik perfektua (eta sinplea) du errezeta , King & Oiasso webgunean aurki daitekeena, bi provolona zati eta mac eta gazta bola osasuntsua biltzen dituena, gazta onaren nahasketa krematsua lortzeko. Mac eta gazta oinarrizko gazta saltsa da (ogitartekoaren errezetan ere bai) eta makarroi egosia, edonork erraz birsortu ahal izateko. T + L-rekin egindako ogitartekoa egiteko erakustaldi zuzen batean, Fierik aurrez prestatutako saltxitxa batzuk gehitu zituen, King-en Oiasso ogi xerratan egindako bi zatien artean ogitartekoak eta sukaldeko su pastel burdina (edo ogitarteko prentsa) batean prestatu zituen. Panini prentsa edo burdinurtuzko zartagina ere oso ondo dago erabiltzeko.

Zein da txikitan gehien jan zenuen ogitartekoa? Edo zein da jaten gogoratzen duzun lehen ogitartekoetako bat? Kakahuete gurina eta gelatina eta gazta plantxan ', esan du Fierik Bidaia + Aisia bideo berriketan. 'Uste dut plantxan egindako gazta jatea oso dibertigarria izan zen esperientzia horietako bat dela, gazta zen, krematsua zen, kurruskaria zen, gazia zen, bazuen, King Oiasso bezalako ogi oso ona erabiltzen ari bazinen. , ehundura handia zuen ».

Fieri-k gaineratu du bikaina dela tomate zopa edo ketchuparekin (txikitan jaten zuen bezala) eta pertsonalizagarria dela zure gustuetara egokitzeko, izan gazta bakarrik, saltxitxa, urdaiazpikoa edo zerbait sortzailea. tikka masala bezala. Benetan, dagoeneko erosotasuneko elikagai bikainenetako bat.

Ogitartekoei buruzko hitzaldi hau guztiarekin, T + L-k galdetu behar izan dio Jantokiak, Drive-Inak eta Urpekaritzak ostalaria / sukaldaria / jatetxea non herrialde osoko radarrik onenak aurkitu janari goxoa lortzeko. Baina ez da harritzekoa izan, Fierik gaur egun Amerikako elikagaien kulturari buruzko ikuspegi zabalagoa zuen.

'Gustatuko litzaidake ezkutatutako harribitxia aurkitu dudala esatea. Benetan esan behar dizudana da Amerikako janariaren eszena ez zetorrela iritsi zela, 'esan zuen Fierik elkarrizketan, janari motak (Tex-Mex edo Cal-Mex onak bezalakoak, edo otarrain onak eta txirlak) oso eskualdunak ziren –– baina gaur egun, hori ez da benetan horrela. 'Elikagaien munduak eztanda egin du eta jendea askoz ere heziago dago'.

Orduan, nola aurkitzen dituzu jateko leku onenak helmuga berri batean? Tokiko jatetxe txikien benetako txapeldun bilakatu den Fieriren arabera, bide arruntetik alde egin beharko zenuke.