Non irudikatuko zenuke munduko garagardotegi handiena aurkituko zenukeela? Munich, agian? Edo agian Portland, Oregon, artisau garagardotegien herrialdeko gunea? Ezta gertu ere. Ipar Carolinako Ikerketa Trianguloko ekialdereneko puntuak ezustean hartu zuen garagardoaren mundua Raleigh garagardo lorategia Uda honetan. Hiru solairuko garagardo behemoth hau mundu osoko 366 txorrota zirriborro bereziarekin ireki zen; gaur, egarri diren bisitariek 378 izugarri aurkitzen dituzte. Urriaren 7tik 11ra, lokalak goiko aldea ospatuko du jubilatuarekin Oktoberfest ekitaldiak zuzeneko musika eta dantza alemaniarretik hasi, yodel lehiaketetara eta garagardo dastatzera.
Ez zen aspaldi Raleigh Beer Garden lorategia dagoen jabetza hirian piztu berri den Glenwood South auzoko pecan zuhaixka bat zela. Gaur egun, zuhaitz horiek fresatu eta tokiko taberna, mahai eta gaineko sukalde bihurtu dira. Garagardotegiko lehen solairua Ipar Carolinako garagardoei eskainita dago —144, horien artean Raleigh-en Crank Arm Rickshaw Rye IPA barne, North Carolina Brewers Cup irabazlea.
Igo eskailerak bigarren solairura, eta 222 zirriborro topatuko dituzu beste leku guztietatik, Dusseldorfeko Zum Uerige Doppelsticke aurkitzea zaila baita. Teilatupeko barran 12 zirriborro birakari daude; azken gau batean San Diegoko Ballast Point Sculpin IPA ezaguna erakutsi zen. Garagardoari aurre egiteko, ordea, artisau koktelak eta ardoa zerbitzatzen dira aurreko tabernan, 40 metroko zuhaitz estalia duen itzalean. Tabernako janari bikaineko menua ere badago, txerri sabeleko gazta frijituak eta tokian tokiko plantxan egindako saltxitxak barne.
Raleigh-en garagardoaren eszena bere garagardo lorategi izenaz harago hedatzen da; eremuan 21 garagardotegi ikusgarri daude bertan Raleigh garagardoaren ibilbidea . Bitartean, Beltline Brew Tours bezalako leku ezagunak erakusten dituzten bi ibilbide desberdin eskaintzen ditu Gizmo Brew Works eta Nickelpoint Brewing Company .
Allison Entrekin editorea duen zuzendari exekutiboa da Hegoaldera aldizkaria eta Georgia Bidaia Gida. Estatu Batuetako Hego-ekialdeko beat-a jasotzen du Bidaia + Aisia. Jarrai iezaiozu @aweissentrekin .