Scott Gilman Travel + Leisure-eko A-List-eko kidea da, munduko bidaia-aholkulari onenen bilduma, eta zure ihesaldi perfektua antolatzen lagun dezake. Jarraian, berak sortutako ibilbide motaren adibidea dago. Scott-ekin lan egiteko, jarri harremanetan berarekin scott@asiaquestjourneys.com .

1. eguna: Tokiora iritsi

Japoniako sukaldaritza bikaina zerbitzatzen duten auzoetako jatetxe ezagunetatik hasi eta mundu osoko Frantziako eta Italiako jatetxeetaraino, Japoniak munduko jatetxe indigena eta nazioarteko esperientzia aukerarik onena eskaintzen du. Tokian tokiko jatetxe txikiagoetara (sarri japoniar janaririk onenak eta sake onenak eskaintzen dituztenak) sarbidea zaila izaten da (ezinezkoa bada ere) norberak japonieraz hitz egin ezean. Japonian dugun esperientzia aberatsak jatetxe sare bat eskaini digu, non sukaldariek bezeroak bezero arruntak balira bezala tratatuko baitituzte, horrela japoniar sukaldaritza onenean esperimentatzeko aukera ematen baitute.

Egon : Tokio segurua

2. eguna: Tokyo

Goiz esnatzean, Sumo ukuilura eramango zaituzte beya , borrokalarien praktikak gertutik ikusteko. Ondoren, bisitatu Tsukiji, munduko arrain azokarik handiena.

Joan Asakusa auzoko merkatura eta Senso-ji tenplura, Shitamachi, Tokioko merkatari auzo zaharraren bihotzean. Asakusa Tokioko auzorik koloretsuena eta tradizionalena izaten jarraitzen du, giro dibertigarriarekin eta janari postu ugari prestatzen dituena senbei , arroz cracker tradizionalak eta goxoak, eta japoniar gozoki barietate ugari.

Arakatu Kappabashi-Dori, Ueno eta Asakusa arteko merkataritza-kalea, Tokion 80.000 jatetxe baino gehiago hornitzen dituzten salgaiak aurki ditzakezu. Ondoren, joan Ginza-ra, Tokio New Yorkeko Bosgarren Etorbidearen baliokidea den tokira (eta, garai batean, garestiena). munduko higiezinen partzela). Geltoki gogokoena janari zorua da, edo depachika, Mitsukoshi saltoki handian.

Egon : Tokio segurua

3. eguna: Tokyo

Gaur goizean, paseatu Meiji santutegiko baso zoragarrietatik, Tokioko santuario sintoista nagusia.

Aurreratu Harajuku, gazte kulturaren eta erosketa abangoardistaren meka, eta ondoren paseo laburra Aoyama auzora eta Omotesando-ra, zuhaitzez osatutako etorbide zabal batera, batzuetan Tokioko Eliseo Zelaiak izenarekin ezagutzen dena. Omotesando kokapen bikaina da goi mailako joskintza marketarako eta arkitektura handiko eraikinentzat.

Omotesandotik gertu hiriko altxor paregabeetako bat dago, Nezu Arte Museoa, Japoniako eta Asiako Ekialdeko arte bilduma birakariarekin. Arakatu bertako lorategi japoniar bikaina, harrizko pausoez gain, te etxeak eta harrizko farolen bilduma zabala.

Azkenean, gozatu esperientzia pribatu esklusibo bat gure sake adituarekin, Tokio erdiguneko likore denda bat bisitatzera eramango zaituena. Bertan, tradizioan parte har dezakezu ra aku-uchi - sake mota desberdinak dastatzea, kasualitatez berriketan eta bertako giro biziaz gozatzen duzun bitartean. Gure adituak ezinbesteko ezagutzak emango dizkizu eta zure hurrengo sake mota gogokoena aurkitzen lagunduko dizu.

Egon: Tokio segurua

4. eguna: Kanazawa eta Yamanaka Onsen

Hartu Shinkansen, Japoniako bala trena, 2,5 orduko ibilbidea egiteko Kanazawara (literalki, 'urrezko padura') Japoniako mendebaldean. Behin Maeda klanak, arteen zaindari handiek gobernatu zutenean, Kanazawak ondare aberatsa garatu zuen, ondo kontserbatutako geisha eta samuraien auzoetan, lorategi ederetan eta bere arte bereizgarrietan, zeramika eta lakerako ontziak barne.

Japonian geratzen diren samurai auzo bakarretako batean, Nagamachi, zeharkatu eta Nagamachi Samurai egoitza bisitatu. Bisitatu Kanazawako Omicho Market ospetsua eta Wajima lakako ontzi bikainetan espezializatutako dendak. Ibili Kenroku-en lorategian, Japoniako paseo lorategirik ederrenetako bat, Seisonkaku Villa zoragarria bisitatu aurretik.

Amaitu eguna Higashi Chaya-n, Kanazawako gainerako geisha barrutietan handienean, historikoa bisitatzeko ochaya (te etxea). Ondoren, berrogei minutura eramango zaituzte zure ryokanera Yamanaka Onsen-era.

. Egon: Kayotei

5. eguna: Yamanaka Onsen eta Shirakawa-go

Gozatu denbora pixka bat zure ryokan-eko iturri beroetako bainuetan eta ondoren bisitatu UNESCOren Gizateriaren Ondare Shirakawa-go, 800 urte baino gehiago dituen herrixka multzoa. Ogimachi-n gelditu ia hirurogei gassho tsukuri, edo teilatuzko lastozko baserriak, baratze eta arroztegien artean. Ondoren, gozatu bisita pribatu esklusiboa munduko ospetsuenetariko batera aplikatu danbor egileak, tresna bikain horiek nola landuak diren ikusteko. Agian taiko bateria-jotzaile profesional bat ere entseatzen ikusiko duzu eta danborrada indartsua jotzen saiatzeko aukera izango duzu.

. Egon: Kayotei

6. eguna: Kioto

Hartu bi orduko trena Kiotora, Japoniako hiriburu ohira. Iristean, arakatu Ninen-zaka eta Sannen-zaka inguru dibertigarri eta koloretsua, oinezkoentzako soilik dauden errei pare bat, hiri osoko paseorik atmosferikoena egiteko. Ondoren, ibilaldi txiki bat egin tenplu pribatura eta bertan te zeremonia pribatuaz gozatuko duzu.

Paseatu Shijo-Kawaramachi barrutian eta bertako jakiak eta eskulanak saltzen dituzten denda tradizionaletan barrena. Zure ibilaldia Yasaka santutegian amaituko da, Gion epizentroan kokatua, hiriko Geisha auzoan. Jarraitu Kennin-ji tenpluraino; Kiotoko Zen tenplu zaharrena, Kennin-ji lasai oasi bat da Gion ertzean Zen lorategi bikain batekin.

. Egon: The Ritz-Carlton, Kyoto

7. eguna: Kioto

Bisitatu Nijo gaztelua, 1603an eraikitako Edo gaztelu bikaina. Gazteluaren kanpoaldean Ninomaru lorategia zabaltzen da, japoniar paisaia lorategi tradizionala, urmael handia, harri apaingarriak eta pinudiak zainduta dituena. Parte hartu Zen saio pribatu batean monje budista batekin Zen lorategi eder eta lasaia contemplatzen duzun bitartean, ondoren tenpluan zehar ibilaldi pribatua eginez.

Joan Kinkakujira, Urrezko Pabilioiko Tenplu ospetsura. Esperientzia Ryoanji - XV mendeko harkaitz lorategi eder eta lasaia, Nishiki-koji merkatua esploratu aurretik. Ehunka saltzailek beren postuak dituzte merkatu kale honetan, dena eta dena saltzeko. Japoniako jaki bereziak, barazkiak, arrain freskoa, lehorreko produktuak, ozpinetakoak eta gozokiak dastatu.

. Egon: The Ritz-Carlton, Kyoto

8. eguna: Kioto

Joan Kyotoko ipar-mendebaldera Arashiyama bisitatzera, Sagano Bamboo Forest barne. Bisitatu Tenryu-ji (Zeruko Dragoi Tenplua) eta Muso Kokushi-k 1340an diseinatutako lorategi bikaina. Zubiaren ondoan dozenaka gereziondo dituen parkea dago.

Bizi ezazu Otagi Nenbutsuji tenplua, Rakanen, Budaren ikasleen 1.200 landutako harrizko irudi bikainekin. Bisitatu Kiotoko mikro garagardotegi batera sake nola egiten den jakiteko; gainera, haien produktu goxoak dastatzeko aukera pribatua izango duzu.

Gaur arratsaldean, gozatu arratsalde paregabea japoniar batean ochaya afari pribatua geisha entretenimenduarekin. Ochaya-k gonbidatuak bezero fidagarrien sarreren bidez bakarrik onartzen ditu. Esperientzia honek denboran atzera eramango zaitu eta oso berezia da, japoniar gehienek probatzeko aukerarik ere ez dutela izango.

. Egon: The Ritz-Carlton, Kyoto

9. eguna: Nara

Bidaiatu gutxi gorabehera ordu bat Nara, Japoniako lehen hiriburu iraunkorrean 710. urtean. Zure egonaldia Nara parkean hasiko da, non oreinak, jainko sintoisten mezulari direla, antzinatik egin ohi duten moduan ibiltzen dira.

Nara oinez erraz zeharka daiteke, eta hemen zure egun gehiena oinez igaroko duzu. Todaiji tenplua bisitatu ondoren, ia 50 metroko altuerako Buda handia dauka, 752an amaitu zena, bisitatu Kasuga Taisha, VIII. Mendeko santutegi sintoista eta Kofuku-ji. Nara landa eremuan, bizi Murou-ji tenplua, 700 eskailera igo ditzakezun bost solairuko pagoda ikusgarria lortzeko.

Gaur arratsaldean, egon zaitez Sasayuri-Ann-en, teilatu lastozko teilatu paregabeko luxuzko arroz terraza bikaina, Nara-ko landa zoragarrian. Afaria Michelin izarreko sukaldari batek prestatuko du.

. Egon : Rice Terrace Villa Sasayuri-Ann

10. eguna: Nara

Gosaldu aurretik, gozatu Akamen (non ninja hasi zen), eremu eder eta basotsua, 48 ur-jauzi dituena. Bisitatu 25. belaunaldiko artisau baten etxea, bere familiak 500 urte baino gehiago daramatza Japoniako te zeremoniarako te irabiagailuak egiten. Banbuzko tailu erakustaldi pribatua egingo du.

Sasayuri-Ann-ek esperientzia oso dibertigarriak eta bereziak eskaintzen ditu ingurune intimo batean, yoga klase partikularrak, nekazaritza eta bertako fruta biltzeko txangoak, musika tailerrak, ibilaldi gidatuak eta gaueko su ekitaldia.

Egon: Rice Terrace Villa Sasayuri-Ann

11. eguna: Naoshima

Shin-Osaka geltokira joan eta ordu bateko trena hartu Okayamako geltokira. Joan Uno-ko portura ur-taxi pribatu batera igotzeko 15 minutuko ibilbidea egiteko Naoshima uhartera, Japoniako arte garaikidearen zentroa.

Gaur arratsaldean, ikusi behar duzu Chichu Arte Museoa ikusi beharrekoa, Claude Monet, Walter De Maria eta James Turrell-en lanak gordetzeko bereziki eraikia. Bisitatu Naoshimako museo berriena, Lee Ufan museoa, Tadao Andok diseinatua. Lee Ufan artista garaikidearen lanak agertzen dira, Korean jaioa baina Japonian lanean eta irakasten aritu dena.

Joan zaitez zure ostatura Benesse House-n, Tadao Andok diseinatutako museo hotelean, eta arakatu bertako paraje zoragarriak.

Egon : Benesse etxea

12. eguna: Naoshima eta Teshima

Hartu ur taxi pribatua Teshima uhartera. Bisitatu Teshima Yokoo etxea, Teshima arte museoa eta Les Archives du Coeur. Naoshimara itzultzerakoan, esploratu Art House Project, zazpi kokapenen multzoa, artistek bizitegi guneetako etxe hutsak hartzen dituzten eta espazioak beraiek artelan bihurtzen dituztenak. Egunez egun aldatzen den egiazko proiektu organikoa, komunitate eredu berria aurkezten joan da, hiri eta landa, gazte eta zahar, egoiliar eta bisitarien arteko elkarreragin positiboa izanik.

Egon : Benesse etxea

13. eguna: Mure, Takamatsu eta Tokyo

Iritsi Naoshimatik ur-taxi pribatuaren bidez Barrualdeko Itsasotik Shikobana uhartera dagoen Shirobana Koenera. Bisitatu Mure herria eta Isamu Noguchi Lorategia Museoa, 150 eskultura biltzen dituena - horietako asko oraindik amaitu gabe daude, Noguchi-ren estudioko lan giroa gordez.

Gelditu Ritsurin lorategian, Japoniako lorategi ederrenetako batean. XVII. Mendean sortua, paseo lorategi eder hau Matsudaira jauntxoen txaletari atxikitako parkea izan zen. Mende bat baino gehiago behar izan zuen burutzeko.

Jarraitu Kinashi Bonsai-ra, Japoniako Bonsai herririk handienera, 250 urte baino gehiagotan Bonsai hazten ari den historiarekin. Hegan Tokiora, eta eraman ibilgailu pribatuan zure hotelera eta gozatu azken arratsaldean Japonian.

Egon : Tokio segurua

14. eguna: Tokioko irteera

Hegaldiaren orduaren arabera, zure hotelean hartu eta Tokioko Haneda nazioarteko aireportura edo Narita nazioarteko aireportura eramango zaituzte etxera joateko. Gure ordezkariak lagunduko dizu aireportuan erregistratzen.