Eguzkia hartu igerileku berotuaren bizkarrean, eta eskatu belar infusiozko koktelak eta pintxoak 1960ko hamarkadan inspiratutako New American jatetxean. Normandiarra aldamenean - Bates jaunaren izenarekin izendatua, eta haurrentzako piano handiarekin eta maketatutako oturuntza dotoreak. Kaktus itxurako jatorrizko zutabe pare bat eta baso berde ateak mendeko erdialdeko urrezko izar-xehetasunarekin atarira joateko, barnealdean, berriz, bertako amuarrainak bezalako jakiak partekatzen dira limoi gurin kontserbatuarekin.

Beste elementu batzuek hotelaren xarma lasaia areagotzen dute: goizean, kafea hartu dezakezu (We are Serve to You paper papera klasikoan, ez gutxiago) eta pastel bat bulego nagusiaren ondoan dagoen bizkarrean, muinoei begira. eta behean rantxerak. Etxebizitza su-hobiekin josita dago (gela batzuek pribatuak ere badituzte), ezin hobea arratsaldean ardo edalontziarekin esekitzeko. Palmondoak estalitako aldapa malkartsuak sarrera izugarria ematen du - eta mandarina koloreko Linus bizikleten flota txiki bat ere badago, saskiekin hornituta, muinoan behera herrira joateko prest.

Hartu Linus zuzenean Ezkila , martxoan ireki zuten senar-emazte bikoteak (eta Per Se-k) Gregory eta Daisy Ryan (Santa Ynez Haraneko jaioterria da). Bikoteak Bell Street Farm merkatua zena hartu zuen, diseinuaren eguneratze batzuk eginez - larruzko eta zurezko banketa bat gehituz, adibidez -, baina Italiako Bankuko jatorrizko eraikinaren diseinu elementu asko bere horretan utzi zituen, prentsatuak bezala. latorrizko sabaia eta baldosazko zorua, espazioa biker barra bat zeneko pistekin osatua.

Frantzia bezalako espiritu ardoen hiriei keinua egiteko, Lyon bezalakoa, menua Frantziako bistro tarifaz hornituta dago: Borgoinako barraskilo basatiak baratxuri gurinarekin, muskuilu frijituak , ipotxak saltsarekin Fondua , eta antzekoak. Bazkalorduan, tomate marmeladaz betetako arrautza entsaladako ogi landa bat eta bertako berdeekin egindako entsalada distiratsuak aurkituko dituzu. Bertako biztanleek sekretu goxoa ezagutzen dute: kaparrez jositako txuleta tartara ezaguna ez dago bazkariko menuan, baina ogitartekoan eska dezakezu eta sukaldeak zoriontsu egingo du.

Blokearen erdi aldera, aurkituko duzu dastatzeko lehen gela for Lo-Fi Ardoak , ekainean ireki zituen ateak. Craig Winchester eta Mike Roth jabeak eta betiko lagunak herrian bizi dira, eta tokian tokiko mantentzen ari dira: ardo mahats batzuk Roth-en patioan hazten dira, eta beste batzuk Skyview-ko mahastietako batean. Dastatze menuetan etiketaren mantra dago idatzita: Ardoa bizitza eta musika bezalakoa da. Hemen ezin zen egia izan. Winchesterrek eta Roth-ek gero eta binilozko bildumako disko bat aukeratzera gonbidatu zaitzakete dastatzeko gelan eta egoitzako disko-mahaian jotzeko, upategiko edateko errazeko arrosak, Gamays eta Cab Francs probatzeko soinu banda ezin hobea (15 dolarreko bost dastatzeko) edo sei ardo). Jerry Jeff Walker edo Minutemen entzuten ari zaren bitartean, begiratu salgai dagoen arte birakaria.

Aire librean dastatzeko esperientziara joateko Denda . Los Alamosek Little LA izenburua irabazi du azkenaldian, eta hori ageriko da aire zabaleko ardo eta garagardotegi ahalegin handirik gabeko chic honetan. Eman begirada bat zeramikaz eta sukaldariz betetako negutegi zurituari, zuhaitzez betetako patioan kanpatu aurretik kristalezko laranja Jolie-Laide Pinot Gris (edo Bodegaren Little LA IPA) bila. Bocce court eta su hobia ere badaude, baita eskuz egindako kandelak eta artisau itsasoko gatza hornitutako denda txiki eta dotorea ere. Abuztuaren erdialdean, 1920ko hamarkadako baserri bat Airbnb gisa irekiko da.

Noski, Los Alamosera joateko bisitarik ez litzateke osatuko herriko zenbait tokitara, adibidez Bob’s Well Bread Bakery - 2014. urteaz geroztik. Jabea eta Bob Oswaks Sony marketineko arduraduna izandakoa da xehetasunetarako. erakusten du okindegiaren artisau ogi arretaz prestatuta, neurrira egindako harrizko bizkarreko labean egina, baita frantses estiloko gozogintza klasikoak ere, flakosak bezalakoak. txokolatezko ogia eta kouign amann azukre lurrazal gogor gogorrez estalita. Goizean, goza ezazu kafea gosariko aukera bitxiekin arrautza bat bezala markoan - baserriko arrautza errazegia eta ahuntz gazta okindegiaren barruan pain de mie, tomate gerezi anpuluekin eta gatz pixka batekin osatuta - edo babarrunak hartzen dituzte ogi txigortuetan, etxean egindako babarrunak, tomate erreak eta Tolosako txistorra bizkorra. Oharra Boben maitaleentzat: okindegiak Ballard-en (Kalifornia) bigarren kokapena irekitzeko asmoa du.

Bisitatu beharreko beste toki batzuk daude Bizitza Flatbread betea , 20 tonako sutondo masibotik ateratako ogi lauak pizzak ateratzen - jantokiaren erdialdean jantzi - 2003. urteaz geroztik. Saiatu jatetxearen azenario entsalada frantsesa, Lil 'Alamos entsalada izenekoa edo jatetxearen ondoan dauden loreontzietatik erraz atera zitezkeen osagaiez osatutako tarta mehe eta burbuilatsuak (gogokoenetako bat Erdialdeko Kostako Saltxitxa pastela da, jatetxearen bere txerrikiarekin, aga urdinarekin eta mihilu saltxitxarekin egina).

Bloke bakarrera dago Dumetz etxea , dastatze gela eguzkitsua, mediterraneoko haize kutsukoa. Bertan, Sonja Magdevski jabeak eta ardogileak Rhone barietateak, funky sagardoak eta bere lerroa isurtzen ditu Alderdi Feministako ardoak , bere ardogintzako ibilbidean lagundu duten emakumeak (eta gizonak) omentzeko sortu zuen GSM nahasketa bakarra.

Jateko eta edateko atsedena behar baduzu, begiratu antzinako gauzak eta etxeko ondasunak Ahizpak oparia eta etxea , saltzaile gutxi batzuek beirazko bitxiak, txina, hegaztien kaiolak, liburuak eta abar saltzen dituzte. Eta benetan erosketak egiteko esperientzia tristea lortzeko, ibili amaigabea dirudienez Biltegia Antique Mall . Pazifikoko kostako tren geltoki zahar honetako gelak kategoria guztietako eta garai desberdinetako antzinatasunez josita daude. Garagardoa behar baduzu aurkitzen baduzu ere pub bat dago barruan.

Eta gauez, sentitu cowboy bat bezala 1880 Union Saloon mendeko bukaeraz geroztik, diligentziako karlisten eta ibilgailu libreko beste jendearen geldialdi gogokoena. Zentzuzkoa da egiazko mendebaldeko estiloan egina egotea, egur iluna, antzinako kriseiluak, ferruak hormetan jarrita eta ispilu bizkarra duen barra zaintzen duen moose buru inposagarriarekin. Eraman ezazu zure sinadura whisky koktelera igerilekuko mahai gorri pelutxera edo entzun zuzeneko musika programazio arrunta; maiz agertzen da Terry Lawless bakarreko taldea, U2, Bruce Springsteen, Jackson Browne eta beste askorekin jotzen duena.

Los Alamos oraindik cowpoke herri xamarra da, noski, eta erakargarritasunaren zati bat da, baina irekiera berriekin, hangout klasikoekin eta ardo herrialdeen kokapen bikainarekin, bisitatzeko unea da.

Bidaiatzeko arrazoiak orain gure serieak egunero hegazkin txartelak zehazten dizkiguten berriak, gertaerak eta irekierak nabarmentzen ditu.