Munduari bira ematen urtebete eman ondoren, galaxiaren espazioan zahartutako lehen ardoa Lurrera itzuli zen bere lehen dastamen proba.

Bordeleko Ardoa eta Mahastia Ikerketarako Institutuko sommellek aste honetan 5.890 dolarreko (5.000 €) Petrus Pomerol ardo botila kendu eta upategian zahartutako ardo bereko botilarekin alderatuta dastamen proba itsua egin dute.

'Malkoak ditut begietan', Nicolas Gaume, CEO eta Space Cargo Unlimited enpresaren sortzailea (esperimentua gauzatu duen enpresa), esan dio The Associated Press-i bere lehen tragoaren ondoren.

12 mahaikideek bakoitzak bere erreakzioa izan zuten espazioko ardoaren aurrean. Batzuek esan zuten larru ondua, 'laranja erre' edo kanpin sua bezalako usainak sorrarazten zituela.

'Lurrean gelditu zena, niretzat, itxiagoa zen, tanikoagoa zen, gazteagoa zen. Eta espaziora iritsi zena, taninoak leundu egin ziren, lore aromatiko gehiagoren aldea atera zen ', esan dio APri Jane Anson ardo idazleak eta mahaikideetako batek. «Ederrak ziren biak».

2019ko azaroan, SpaceX eta Space Cargo Unlimited-ek 12 ardo botila atera zituzten, 320 merlot eta cabernet sauvignon mahats zatiekin batera espaziora. Botilek zein zatiek urtebete inguru eman zuten Nazioarteko Espazio Estazioan Lurrera itzuli aurretik, Mexikoko Golkoan, urtarrilean.

Gainerako ardoak hilabetetako azterketa kimikoak egin beharko ditu, eta ikertzaileek aztertuko dute espazioan zahartzeak zahartze prozesuaren sedimentazioan eta burbuiletan nola eragiten duen.

Ikerketen aurkikuntzak etorkizunean ardoa artifizialki zahartzeko edo landare sendoagoak hazten laguntzeko erabil litezke klima aldaketaren mehatxuak nekazaritzan sortzen diren heinean. Aurkikuntza berriek, gutxienez, hamarkada bat beharko dute erabilera praktikoan ezarri aurretik.

Cailey Rizzo idazlea da Travel + Leisure egunkarian, gaur egun Brooklyn-en. Aurkitu dezakezu Twitterren, Instagram edo caileyrizzo.com .