Kalifornia erdialdeko muinoetan, familiaren jabetzako eta ustiatutako upategia Muino altua talde ihesaldi baterako ezarpen burutsuena sortu du. Bob Tillman jabeak / mahastizainak eta Maggie alabak denbora hartu zuten gure ardo dastaketaren ondoren (geroago gehiago jakiteko) haritzen, mahatsondoen ilarak eta ikuspegi zoragarriak ikustera Trailer Pond - bost autokarabana zaharrek urmael baten ertzean ezarri zituzten Alta Colinaren muinoaren mahastiaren itzalean.

Rekin lankidetzan Tinker Tin Trailer Company , Tillmanek eta Maggiek upategiaren ingurune zoragarria partekatzea erabaki zuten bisitarien esperientzia paregabea sortzeko. Zorrotz zaharberritutako trailer bakoitzak bi lo egiten ditu eta izotz kutxa, kafe-makina eta arropa. Benetako kanpin estiloan, bainugela eta dutxa oso ondo daude. Sukaldaritza komuneko eremuak barbakoa parrilla, sukalde-ontzia, sukaldeko ontziak eta 12 lagunentzako baserriko mahai handi bat ditu. Jantokiko otorduak antola daitezke, eta jatetxeak, kafetegiak eta janari dendak minutu gutxira daude.

Gonbidatuak mahastien artean ibili, urmaelera hedatzen den itzaleko plataformatik igeri egin, eguzkia hartu, yoga edo masajeak antolatu edo kanpora bildu daitezke jateko eta, jakina, ardoak dastatzeko. Dastatze pribatuak eta ardoak nahasteko klaseak daude eskuragarri, eta ilunabarreko ikuspegia Sundowner Deck panoramikotik ardo baso bat hartzen ari den bitartean goxoa da.

Trailer Pond lurrezko errepide bihurgunetsu baten goialdean dago. Gure Chevy Equinox bidaia oso ondo egin zuen abenduko euriteen ostean ere, baina gonbidatuek upategi mailan aparkatu edo Uber ere erabil dezakete. Mendi tontorreko kokapen pribatuak pribatutasuna, landa ingurunea eta paregabeko muino eta mahastien ikuspegi paregabeak eskaintzen ditu.

Sun Colinaren Syrahs, Rhone nahasketak eta Rhône zuriak Sun Worshiper eta Toasted Slope bezalako izenak dituzten zuriak Tillman-en ekologikoki landutako ardoen artean daude, eskuz hautatutakoak eta maitasunez zainduak. Gorri liluragarriak eta zuri kurruskariak dastatzen genituen bitartean, Tillmanek deskribatu zuen jabetza honen bilaketa luzea eta bere ardo preziatuak garatzeko esperientzia. Alta Colinak, gaztelaniazko muino altuak, ezin hobeto deskribatzen ditu bere mahastiak.

Alta Colina dastatze gela egunero irekita dago eta aldez aurretik antolatuta, upategiko upelen artean dastatu ahal izango dute bisitariek. Esperientzia berezia izateko, Summit Ardo Dastaketak ibilbide pribatua eta mahastien gaineko kanpoko bizkarreko ikuspegiak biltzen ditu.

Paso Robles erdigune bitxia dago, jatetxe eta kafetegi erakargarriak, upategiak, distilategiak, garagardotegiak, olibondoak, antzinako dendak eta kanpoko jarduerak. Paso Robles erdialdeko hoteleko hotel berriena da Txikia , teilatuan koktel egongela, gela dotoreak eta xanpaina saltzeko makina dituena. Eskari erabatekoa izanik, Paso Robles kanpoko arte instalazioa, Argiaren eremua Sensorion Bruce Munro-ren eskutik, ekainaren 30era arte luzatu da. Bisitariek 58.800 zuntz optikozko esferek argiztatutako muino muinoetako 15 hektarea paseatzen dituzte esperientzia harrigarri bat lortzeko eta Kalifornia erdialdeko herri hau bisitatzeko beste arrazoi bat, zure taldearekin Trailer Pond-ean. edo banakako egonaldia herrian.