Whiskia edatea behin betiko goraka doa, oraindik konturatu ez zaren kasuetan. Barkatuko duzu hori horrela bada, ezin izan baitugu gure gogokoena maiztu tabernak azkenaldian - baina azkenean hori aldatzen ari da.

Datuak Estatu Batuetako Distilled Spirits Council-ek (DISCUS) erakusten du bourbonaren ekoizpenaren eta salmentaren diru-sarrerak - 'Amerika' jatorrizko espiritua ', aipatzen duten moduan - nabarmen hazi direla azken urteotan. Zekaleak, whisky irlandarrak eta eskoziarrak ere arreta handiagoa izan dute.

Janariarekin, ardoarekin, modarekin eta gustu pertsonalarekin zerikusia duen guztietan gertatzen den moduan, agian ez dago xurgatzeko metodo onena. Alkohol destilatuekin gozatzeko modu ugarirekin, gustuek eta lehentasunak eboluzionatu dezakete edo whiskyaren edateko estiloa aukera dezakezu.

Whiskia serio hartzen dutenentzat, eman gauza onak Aitaren Egun honetan Crown Royal Deluxe-rekin.

Bidaia + Aisia whiskyarekiko gero eta interes handiagoa duen aditu batekin hitz egin du, tabernako arduraduna eta tabako-dendaria ('tabernaria' ondo dago berarekin ere) Russell Greene-n Gazteluko ​​iturri beroak Morristown-en, Arizonan, urteetako esperientzia ekartzen du estazioetako bere rolean 1896 taberna .

'Urte batzuen buruan desagertuko zela pentsatu nuen, baina gure kulturak whiskia bereganatu du eta jatorrizko etxera ekarri du', esan zuen. 'Orain, adin guztietako jendea daukat whisky apaletara begira, eta destilategiak leku guztietatik ateratzen ari dira'.

Whiskia nola zerbitzatzen duen eta ohartzen den edozein joerari buruz hitz egin genuen. 'Edale gazteek askotan baino gehiagotan eskatzen dituzte koktelak, eta 40 urtetik gorako jendeak whiskia txukun edo harkaitzetara jotzen du', esan du Greenek. 'Gonbidatu gazteago askok whiskiak lortuko dituzte, baina gutxiago sentitzen dut whiskyari eta oro har espirituari gustu handiko ahosabaia garatzeko behar den denboragatik'.

Hainbat iturriren arabera, Greene-ren arabera, whisky koktelak gehien eskatzen dituztenak Old Fashioned eta Manhattan dira. 'Denek maite dute Antzinako Moda bat', esan zion T + L-ri, 'Hemen saltzaile onena da.' Bi koktel klasikoek whiskia nabarmentzen dute gutxieneko osagai osagarriekin.

Hortik aurrera, whiskia (edo whiskia - pixka bat horretara iritsiko gara) 'txukun' goza daiteke, hau da, inolako nahasgailurik edo izotzik gabe. Whisky txukuna normalean bi ontzako giro baxuko edalontzian giro-tenperaturan zerbitzatzen da. Zaletu askok ur tanta batzuk gehituko dituzte, usainak hobetu eta akabera leuntzeko.

Whisky-a 'harkaitzetan' edateak izotzarekin esan nahi du, noski, eta ur izoztua bere eguna izaten ari da. Whisky edalontzietan izotz kubo handiak eta argiak edo esfera handiak agertzen dira, itxuragatik estimatuak, baita urtzen motelagoa eta gutxiago diluitzen duten ezaugarriengatik ere. Ahoan zapore apur bat whiskia hotz dagoenean sakrifikatu daitekeen arren, hotzak hotzak kentzen ditu.

Nolanahi ere, poliki-poliki xurgatzea da whiskia gozatzeko modua, hau da, alearekin egindako espiritua, purea, hartzidura, destilazioa eta normalean zahartzea. Bourbon artoarekin egina dago, eskozia garagarraz eta zekalezko whisky zekale alearekin egina. Zahartzea txigortu edo erre diren haritz upeletan gertatzen da.

Arau batzuek, eta baita legezkotasunek ere, definitzen dute whiskia. Bourbonek gutxienez% 51 artoa eduki behar du, eta Estatu Batuetan (gehienetan Kentucky) egindakoa da eta haritz kupeletan ontzen da. Tennessee whiskia ikatzaren bidez iragazitako bourbon da. Whisky eskoziarra Eskozian egin behar da, eta malta bakarreko% 100 maltz garagarrez egina. Eta Kanadako whiskiak ('e' ere ez) garagarra, artoa, garia eta zekalea eduki behar ditu eta upel desberdinetan ontzen da. The ortografia whiskiaren eta whiskiaren arteko desberdintasunak geografian eta espirituan sartzen denaren arabera daude oinarrituta.

Whiskia (eta whiskia) zurgatzeko interesarekin batera, destilategiaren bidaiak gero eta ospea handiagoa du. Oporrak beren marka gogokoenak ekoizten diren lekuak bisitatzen ari dira eta ibilaldiak egiten ari dira nola egiten den ikusteko - bira ondorengo dastaketekin, noski. Destilategiaren giroa eta ekipamendua liluragarriak dira, instalazio berri modernoak edo Eskoziako edo Irlandako antzinako destilategia izan.

Imajinatu Eskoziako goi mendialdeko bidaia bat whisky eskoziarraren 'dram txiki' batek inspiratuta edo oporraldietan zehar Kentucky Bourbon Trail destilategiak ez ezik, kanpinak, autokarabana guneak, bizikleta bideak, golf zelaiak, jatetxeak eta natura mirariak ere baditu. Irlandako whiskiaren berpizkundeak hainbat destilategi berri ekarri ditu Irlandan zehar, beste ibilbide ederra eta zurrutada helmuga.

Itzuli whiskia edatera azken ideia batzuk lortzeko. Beira-ontziak aldea du, ardoarekin, xanpainarekin eta koktelekin gertatzen den moduan. 'Whiskia txukun egiteko, beti maite izan dut Riedel Single Malt edalontzia - kristal oso fina, ezpaina garbia, sudurrak behar bezala', esan du Greenek. 'Zeren harkaitzetan, edalontzi handi bat da nire nahia, zerbait sendoa eta astuna, ezpain polita duena'.

Zaleek diotenez, puruak eta whiskia ezin hobeak dira, poliki-poliki batera kontsumitzen direnak kanpoko ikuspegi bitxiarekin eta konpainia atseginarekin batera. Parekatzeak bien zapore eta intentsitateetan oinarritzen dira eta plangintza afari ikastaro bakoitzarekin ardo perfektua bat etortzea bezain pentsakorra izan daiteke. Jatetxe eta estazio batzuetan, Greene bezalako tabako denda bat dago iradokizunak eskaintzeko.

Beraz, azken finean, zure esku dago whiskia edateko modurik onena ezagutzea eta espero dugu gure ideia batzuek norabide egokira bidaliko zaituztela.