Ezkondu eta sei egun eskasera etorri nintzen Bangkokera bizitzera, eta ez nuen denbora asko behar izan konturatutako gai batean Bangkokeko amodioaz jabetzeko. Hemen faltan botatzen dira eskulanak eta lasai ibiltzea ahalbidetzen duten Europako espaloi zabalak. Gehitu kutsadura dosi handia, trafikoa eta ezegonkortasun politikoa, eta data gaua nahiko konplikatzen da. Ez hain erromantikoa den kategoriako akain horiek guztiek bost jatetxe horietako batean gau bat are bereziagoa bihurtzen dute. Nire etxean, Celadon edo Issaya Siamese Club-en mahaia erreserbatzea aurrezten dugu okasio berezietarako eta urtebetetzeetarako. Aitzitik, The Oyster tabernan edo Scarlett-en erreserbatzeak asteko edozein egun dotorea bihurtzen du. Eta maiz sentitzen dut Rang Mahal-en Indiako janari izugarria jateko gogoa. Beraz, Bangkok, zalantzarik gabe, bidaiarien zerrendaren buru izango ez den bitartean amodiozko hautapenek eguneko kaosa desegiten lagunduko dute.

Celadon

Mahai arropa kurruskariak, zerbitzari arretatsuak eta inguruko loto urmaelak gehitzen zaizkio Celadon-en amodioari. Menua herrialde osoko janari thailandiarraren irudikapen zoragarria da eta zerbitzariek plater dotoreen argazkiz betetako iPadak banatzen dituzte zure erabakia murrizten laguntzeko. Iparraldeko khao soja gogokoena eta lurrunetako elur arrainak dira aukerarik onenak.

The Oyster Bar Bangkok

Lehen begiratuan, The Oyster Bar-eko industria giroak eta hormigoizko zoruek ez dute giro erromantikoa ematen, baina maitemindu egingo zara bibalbio freskoen eskaera batzuk atzera bota bezain laster. Menu birakaria astearte eta ostiraletan Ipar Amerikatik eta Indonesiatik freskoan banatzen diren ostra jasangarrian biltzen diren ostrak da.

Rang Mahal

Rang Mahal Indian bizi eta lan egiten nuenean maitemindu nintzen sukaldaritza zaporetsu eta egiazkoarekin bat egin duen Indiako leku bakanetako bat da. Gozatu zuzeneko musikarekin eta eskatu leihoaren ondoan dagoen mahai bat, Sukhumvit errepide bizkorretik solairutik sabairako bistak ikusteko.

Issaya Siamese Club

Rama IV-tik ateratako bi solairuko etxean, ondo ezkutatutako jatetxe hau hiriko nire janari thailandiar gogokoena lortzeko lehian dagoen lehiakidea da. Afaldu aurretik, eros ezazu aurreko belardian babarrun tamaina handian sartuta, eta, gero, sartu dekorazio distiratsua, galdu ezineko postreak eta bikoteak tenporizadorearen funtzioa bere kameretan menderatzen.

Scarlett

Scarlett-ek Hi-So (goi mailako gizartea) mahaikideek joaten dira eta Europako giro lasaia du, izarrez beterik utziko zaituzten hiriaren ikuspegi zoragarriak dituena. Bi Michelin izarreko jatetxe jabeak, Manuel Martinez sukaldariak, diseinatu zuen menua pintxoak, ravioliak eta goi mailako behi plateren nahasketa berritzailea izateko. Asteburuetan, kalera atera digestiboak eta DJak bilatzeko.