2020ko abenduko irekiera zorrotz baten ondoren - ondoren itxiera zentzugabea izan zen Londres berehala COVID blokeatzea berriro sartu zenean - Nobu Hotel London Portman Square azkenean gonbidatuei ongi etorria emateko gai da, eta trikimailu berri batzuk ditu mahuka gainean.

Nobu jatetxearen sinadurak zozketa nagusia izaten jarraituko du, Nobu Berkeley kaleak ospetsu duen hot spot-ak utzitako hutsunea betez sushi taberna, jantoki eta terraza dotoreak eta solairu arteko sabaiko leihoak dituen ekitaldi pribatua. Klasiko guztiak, Nobu-ren bakailao miso beltza eta buztan jalapeño maitatuak barne, zerbitzatzen dira, Londresko jendearentzako egokitutako plateren aukeraketa batekin batera.

Nobu mundu osoko 13. hotela eta Londresen bigarrena, Portman Square Marylebone-n dago, bertako auzoa, erdiko kokapena izan arren. Lorategi pribatua (hoteleko bezeroek sarbidea lor dezakete) eta hiriko denda independente onenak ditu.

Hotelaren azken erretiroa Nobu atikoa , bi logela, jangela (jatetxetik gela zerbitzua eskatzeko ezin hobea), egongela, marmolezko bainugela bainuontziarekin eta terraza zabala ditu. Maskotak ongi etorriak izateaz gain, gizakiak bezainbeste mimatzen dituzte. Luxuzko lielle arropa konpainiak Tielle-k lau hankako gonbidatuentzako txakur jantziak ere sortu ditu, pertsonalki monogramatu daitezkeenak.

Hotelak Gin tabernaren urtea japoniar estiloko gin lorategia, apirilaren amaieran ireki zen, non koktelak zerbitzatzen diren berdegune oparoen eta farola arrosen artean Sakura loreen irudiak gogora ekartzeko. Nobu-ren sinadura platerak ere eska daitezke bertan.

Eta orain, sushi eta gin lantzeko beharra sentitzen duen edonork klase espezializatu batera edo saio pribatura joan daiteke Nobu-ren lehen Pilates estudioa . Ongizate zentroak gimnasioa, smoothie barra eta kanpoko terraza ditu eta spa tratamendurako gelak Nobu goitik jaisteko modu lasaiagoa hautatzen dutenentzat.

Nina Ruggiero Travel + Leisure editorea da. Los Angelesen bizi den New Yorkekoa, zoriontsuena da hondartzan, harrizko kale batean edo bista duen hoteleko bainuontzian. Aurkitu Instagramen @ninamarienyc .